Pollo en salsa de almendras

12 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  2. 2Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  3. 3Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  4. 4Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  5. 5Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  6. 6Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  7. 7En el mismo aceite, tostar las almendras.
  8. 8En el mismo aceite, tostar las almendras.
  9. 9En el mismo aceite, tostar las almendras.
  10. 10Retirar las almendras del fuego.
  11. 11Retirar las almendras del fuego.
  12. 12Retirar las almendras del fuego.
  13. 13Cortar el pollo y cocinarlo en la misma sartén.
  14. 14Cortar el pollo y cocinarlo en la misma sartén.
  15. 15Cortar el pollo y cocinarlo en la misma sartén.
  16. 16Añadir comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
  17. 17Añadir comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
  18. 18Añadir comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
  19. 19Triturar la mezcla.
  20. 20Triturar la mezcla.
  21. 21Triturar la mezcla.
  22. 22Agregar la salsa al pollo.
  23. 23Agregar la salsa al pollo.
  24. 24Agregar la salsa al pollo.
  25. 25Dejar que la salsa espese unos minutos.
  26. 26Dejar que la salsa espese unos minutos.
  27. 27Dejar que la salsa espese unos minutos.

Ingredients

  • 4 contra muslos de pollo deshuesados
  • 4 contra muslos de pollo deshuesados
  • 4 contra muslos de pollo deshuesados
  • 3 rebanadas de pan frito
  • 3 rebanadas de pan frito
  • 3 rebanadas de pan frito
  • 6 dientes de ajo
  • 6 dientes de ajo
  • 6 dientes de ajo
  • 100 g almendras naturales
  • 100 g almendras naturales
  • 100 g almendras naturales
  • 5 anacardos
  • 5 anacardos
  • 5 anacardos
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite

Equipment

sarténvaso batidorcucharacuchillobatidora