Solomillo al Ajillo
Directions
- 1Echa un chorreón de aceite de oliva en la sartén.
- 2Echa un chorreón de aceite de oliva en la sartén.
- 3Echa un chorreón de aceite de oliva en la sartén.
- 4Pela los ajos.
- 5Pela los ajos.
- 6Pela los ajos.
- 7Dóralos en la sartén.
- 8Dóralos en la sartén.
- 9Dóralos en la sartén.
- 10Reserva los ajos y su aceite.
- 11Reserva los ajos y su aceite.
- 12Reserva los ajos y su aceite.
- 13Corta el solomillo en rodajas.
- 14Corta el solomillo en rodajas.
- 15Corta el solomillo en rodajas.
- 16Sazona las rodajas con sal y pimienta.
- 17Sazona las rodajas con sal y pimienta.
- 18Sazona las rodajas con sal y pimienta.
- 19Dora las rodajas de solomillo por ambos lados.
- 20Dora las rodajas de solomillo por ambos lados.
- 21Dora las rodajas de solomillo por ambos lados.
- 22Añade pimienta negra, guindilla y laurel.
- 23Añade pimienta negra, guindilla y laurel.
- 24Añade pimienta negra, guindilla y laurel.
- 25Incorpora los ajos y perejil.
- 26Incorpora los ajos y perejil.
- 27Incorpora los ajos y perejil.
- 28Emborracha con vino blanco.
- 29Emborracha con vino blanco.
- 30Emborracha con vino blanco.
- 31Cocina a fuego alegre durante 10 minutos.
- 32Cocina a fuego alegre durante 10 minutos.
- 33Cocina a fuego alegre durante 10 minutos.
- 34Sirve y salsea.
- 35Sirve y salsea.
- 36Sirve y salsea.
Ingredients
- 550 g solomillo
- 550 g solomillo
- 550 g solomillo
- 200 ml vino blanco
- 200 ml vino blanco
- 200 ml vino blanco
- 50 ml aceite de oliva
- 50 ml aceite de oliva
- 50 ml aceite de oliva
- 1 cabeza de ajos
- 1 cabeza de ajos
- 1 cabeza de ajos
- 1 hojas de laurel
- 1 hojas de laurel
- 1 hojas de laurel
- 2 guindillas cayena
- 2 guindillas cayena
- 2 guindillas cayena
- 15 granos de pimienta negra
- 15 granos de pimienta negra
- 15 granos de pimienta negra
- 3 ramas de perejil
- 3 ramas de perejil
- 3 ramas de perejil
- 1 sal
- 1 sal
- 1 sal
- 1 pimienta molida
- 1 pimienta molida
- 1 pimienta molida
Equipment
sarténcuchillocuchara