Pollo alla paprika

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Condire le fettine di petto di pollo con olio, sale e paprika forte, massaggiandole bene per distribuire il condimento.
  2. 2Condire le fettine di petto di pollo con olio, sale e paprika forte, massaggiandole bene per distribuire il condimento.
  3. 3Condire le fettine di petto di pollo con olio, sale e paprika forte, massaggiandole bene per distribuire il condimento.
  4. 4Mettere il pollo da parte.
  5. 5Mettere il pollo da parte.
  6. 6Mettere il pollo da parte.
  7. 7Tagliare la cipolla a falde.
  8. 8Tagliare la cipolla a falde.
  9. 9Tagliare la cipolla a falde.
  10. 10Sciogliere il burro in una padella.
  11. 11Sciogliere il burro in una padella.
  12. 12Sciogliere il burro in una padella.
  13. 13Aggiungere la cipolla e lasciarla stufare per una decina di minuti, aggiungendo un po' d'acqua se dovesse asciugarsi troppo.
  14. 14Aggiungere la cipolla e lasciarla stufare per una decina di minuti, aggiungendo un po' d'acqua se dovesse asciugarsi troppo.
  15. 15Aggiungere la cipolla e lasciarla stufare per una decina di minuti, aggiungendo un po' d'acqua se dovesse asciugarsi troppo.
  16. 16Togliere le cipolle stufate dalla padella.
  17. 17Togliere le cipolle stufate dalla padella.
  18. 18Togliere le cipolle stufate dalla padella.
  19. 19Aggiungere il pollo in padella, cercando di disporre le fettine accostate e non una sopra l'altra, e cuocere per 4 minuti per lato.
  20. 20Aggiungere il pollo in padella, cercando di disporre le fettine accostate e non una sopra l'altra, e cuocere per 4 minuti per lato.
  21. 21Aggiungere il pollo in padella, cercando di disporre le fettine accostate e non una sopra l'altra, e cuocere per 4 minuti per lato.
  22. 22Rigirare le fettine di pollo.
  23. 23Rigirare le fettine di pollo.
  24. 24Rigirare le fettine di pollo.
  25. 25Rituffare le cipolle in padella.
  26. 26Rituffare le cipolle in padella.
  27. 27Rituffare le cipolle in padella.
  28. 28Aggiungere la farina e poi versare il latte per creare una cremina.
  29. 29Aggiungere la farina e poi versare il latte per creare una cremina.
  30. 30Aggiungere la farina e poi versare il latte per creare una cremina.
  31. 31Aggiungere l'erba cipollina (o coriandolo/prezzemolo).
  32. 32Aggiungere l'erba cipollina (o coriandolo/prezzemolo).
  33. 33Aggiungere l'erba cipollina (o coriandolo/prezzemolo).
  34. 34Impiattare il pollo cremoso.
  35. 35Impiattare il pollo cremoso.
  36. 36Impiattare il pollo cremoso.

Ingredients

  • fettine di petto di pollo
  • fettine di petto di pollo
  • fettine di petto di pollo
  • olio
  • olio
  • olio
  • sale
  • sale
  • sale
  • paprika forte
  • paprika forte
  • paprika forte
  • cipolla
  • cipolla
  • cipolla
  • burro
  • burro
  • burro
  • acqua
  • acqua
  • acqua
  • farina
  • farina
  • farina
  • latte
  • latte
  • latte
  • erba cipollina
  • erba cipollina
  • erba cipollina

Equipment

padella

Tips

  • L'importante è che le fettine di pollo siano tutte uguali, così si cuoceranno uniformemente.
  • Cercate di distribuire bene la paprika sul pollo, se si dovessero formare dei grumi, poi in cottura ce li ritroveremo.
  • Se dovesse asciugarsi troppo la cipolla mentre stufa, aiutatevi con un po' di acqua.
  • Quando aggiungete il pollo in padella, cercate di metterle accostate e non una sopra l'altra, in questo modo si doreranno per bene.
  • Al posto dell'erba cipollina si può usare coriandolo o prezzemolo.
Pollo alla paprika | Clip Recipe