TOYO-MANSI CHICKEN

60 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Sa isang mixing bowl, magdagdag ng toyo at suka.
  2. 2Sa isang mixing bowl, magdagdag ng toyo at suka.
  3. 3Sa isang mixing bowl, magdagdag ng toyo at suka.
  4. 4Magdagdag ng 3 kutsara ng kalamansi juice at maraming paminta.
  5. 5Magdagdag ng 3 kutsara ng kalamansi juice at maraming paminta.
  6. 6Magdagdag ng 3 kutsara ng kalamansi juice at maraming paminta.
  7. 7Magdagdag ng isang kutsarang asukal, bawang, at sibuyas.
  8. 8Magdagdag ng isang kutsarang asukal, bawang, at sibuyas.
  9. 9Magdagdag ng isang kutsarang asukal, bawang, at sibuyas.
  10. 10Haluin ang lahat ng sangkap.
  11. 11Haluin ang lahat ng sangkap.
  12. 12Haluin ang lahat ng sangkap.
  13. 13Ibuhos ang pinaghalong marinade sa isang kilong deboned na manok.
  14. 14Ibuhos ang pinaghalong marinade sa isang kilong deboned na manok.
  15. 15Ibuhos ang pinaghalong marinade sa isang kilong deboned na manok.
  16. 16Ibabad ang manok sa loob ng isang oras.
  17. 17Ibabad ang manok sa loob ng isang oras.
  18. 18Ibabad ang manok sa loob ng isang oras.
  19. 19Pagkatapos ng isang oras, painitin ang mantika sa pan.
  20. 20Pagkatapos ng isang oras, painitin ang mantika sa pan.
  21. 21Pagkatapos ng isang oras, painitin ang mantika sa pan.
  22. 22Prituhin ang manok sa mahinang apoy.
  23. 23Prituhin ang manok sa mahinang apoy.
  24. 24Prituhin ang manok sa mahinang apoy.
  25. 25Baliktarin ang manok from time to time para pantay ang pagkaluto nito.
  26. 26Baliktarin ang manok from time to time para pantay ang pagkaluto nito.
  27. 27Baliktarin ang manok from time to time para pantay ang pagkaluto nito.
  28. 28Kapag browned na ang manok, maglagay ng half cup ng pinagbabaran kanina.
  29. 29Kapag browned na ang manok, maglagay ng half cup ng pinagbabaran kanina.
  30. 30Kapag browned na ang manok, maglagay ng half cup ng pinagbabaran kanina.
  31. 31Takpan ang manok sa loob ng 3 minuto.
  32. 32Takpan ang manok sa loob ng 3 minuto.
  33. 33Takpan ang manok sa loob ng 3 minuto.
  34. 34Baliktarin ang manok hanggang sa maluto ang magkabilang panig.
  35. 35Baliktarin ang manok hanggang sa maluto ang magkabilang panig.
  36. 36Baliktarin ang manok hanggang sa maluto ang magkabilang panig.
  37. 37Kapag crispy na ang labas ng manok, handa na ito.
  38. 38Kapag crispy na ang labas ng manok, handa na ito.
  39. 39Kapag crispy na ang labas ng manok, handa na ito.
  40. 40Ilipat ang manok sa isang plato na may kanin.
  41. 41Ilipat ang manok sa isang plato na may kanin.
  42. 42Ilipat ang manok sa isang plato na may kanin.
  43. 43Lagyan ng sili at calamansi ang tabi.
  44. 44Lagyan ng sili at calamansi ang tabi.
  45. 45Lagyan ng sili at calamansi ang tabi.
  46. 46Ibuhos ang sauce mula sa pagluluto ng manok sa kanin.
  47. 47Ibuhos ang sauce mula sa pagluluto ng manok sa kanin.
  48. 48Ibuhos ang sauce mula sa pagluluto ng manok sa kanin.

Ingredients

  • 0.5 cup Toyo
  • 0.5 cup Toyo
  • 0.5 cup Toyo
  • 0.5 cup Suka
  • 0.5 cup Suka
  • 0.5 cup Suka
  • 3 tablespoon Kalamansi juice
  • 3 tablespoon Kalamansi juice
  • 3 tablespoon Kalamansi juice
  • Paminta
  • Paminta
  • Paminta
  • 1 kutsara Asukal
  • 1 kutsara Asukal
  • 1 kutsara Asukal
  • Bawang
  • Bawang
  • Bawang
  • Sibuyas
  • Sibuyas
  • Sibuyas
  • 1 kilo Deboned chicken
  • 1 kilo Deboned chicken
  • 1 kilo Deboned chicken
  • Mantika
  • Mantika
  • Mantika

Equipment

Mixing bowlWhiskPanLidTongs

Tips

  • Dapat mahina ang apoy sa pagprito ng manok.
  • Baliktarin ang manok from time to time para pantay ang pagkaluto.
  • Huwag itapon ang sauce, masarap itong isabaw sa kanin.