Liver Steak

30 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Hiwain ng maliliit ang pork liver.
  2. 2Hiwain ng maliliit ang pork liver.
  3. 3Hiwain ng maliliit ang pork liver.
  4. 4Ilipat ang hiniwang pork liver sa isang bowl.
  5. 5Ilipat ang hiniwang pork liver sa isang bowl.
  6. 6Ilipat ang hiniwang pork liver sa isang bowl.
  7. 7Lagyan ng 1 teaspoon ng paminta.
  8. 8Lagyan ng 1 teaspoon ng paminta.
  9. 9Lagyan ng 1 teaspoon ng paminta.
  10. 10Lagyan ng garlic.
  11. 11Lagyan ng garlic.
  12. 12Lagyan ng garlic.
  13. 13Lagyan ng 1/2 cup ng toyo.
  14. 14Lagyan ng 1/2 cup ng toyo.
  15. 15Lagyan ng 1/2 cup ng toyo.
  16. 16Lagyan ng 2 kutsara ng asukal.
  17. 17Lagyan ng 2 kutsara ng asukal.
  18. 18Lagyan ng 2 kutsara ng asukal.
  19. 19Lagyan ng kalamansi juice or lemon.
  20. 20Lagyan ng kalamansi juice or lemon.
  21. 21Lagyan ng kalamansi juice or lemon.
  22. 22Imarinate ang pork liver ng 30 minutes or longer.
  23. 23Imarinate ang pork liver ng 30 minutes or longer.
  24. 24Imarinate ang pork liver ng 30 minutes or longer.
  25. 25Takpan at itabi.
  26. 26Takpan at itabi.
  27. 27Takpan at itabi.
  28. 28Pagkatapos ng 30 minutes, iprito ang marinated pork liver sa kawali na may kaunting mantika.
  29. 29Pagkatapos ng 30 minutes, iprito ang marinated pork liver sa kawali na may kaunting mantika.
  30. 30Pagkatapos ng 30 minutes, iprito ang marinated pork liver sa kawali na may kaunting mantika.
  31. 31Takpan at patuyuin ang sabaw.
  32. 32Takpan at patuyuin ang sabaw.
  33. 33Takpan at patuyuin ang sabaw.
  34. 34Kapag medyo natutuyo na ang sabaw at naririnig na tumitilamsik, ilipat ang pinagbabaran sa kawali.
  35. 35Kapag medyo natutuyo na ang sabaw at naririnig na tumitilamsik, ilipat ang pinagbabaran sa kawali.
  36. 36Kapag medyo natutuyo na ang sabaw at naririnig na tumitilamsik, ilipat ang pinagbabaran sa kawali.
  37. 37Lagyan pa ng kaunting mantika, at hayaang matuyo ang sabaw hanggang sa maging mamantika ito.
  38. 38Lagyan pa ng kaunting mantika, at hayaang matuyo ang sabaw hanggang sa maging mamantika ito.
  39. 39Lagyan pa ng kaunting mantika, at hayaang matuyo ang sabaw hanggang sa maging mamantika ito.
  40. 40Kapag medyo naririnig niyo na natutuyo na ang sabaw at tumitilamsik, pwede niyo nang ilipat ang pinagbabaran niyo dito.
  41. 41Kapag medyo naririnig niyo na natutuyo na ang sabaw at tumitilamsik, pwede niyo nang ilipat ang pinagbabaran niyo dito.
  42. 42Kapag medyo naririnig niyo na natutuyo na ang sabaw at tumitilamsik, pwede niyo nang ilipat ang pinagbabaran niyo dito.
  43. 43Takpan at patuyuin pa ng kaunti.
  44. 44Takpan at patuyuin pa ng kaunti.
  45. 45Takpan at patuyuin pa ng kaunti.
  46. 46Ilagay ang sibuyas na hiniwa ng ring.
  47. 47Ilagay ang sibuyas na hiniwa ng ring.
  48. 48Ilagay ang sibuyas na hiniwa ng ring.
  49. 49I-mix ang sibuyas sa liver.
  50. 50I-mix ang sibuyas sa liver.
  51. 51I-mix ang sibuyas sa liver.
  52. 52Ilipat sa serving plate at i-serve.
  53. 53Ilipat sa serving plate at i-serve.
  54. 54Ilipat sa serving plate at i-serve.

Ingredients

  • pork liver
  • pork liver
  • pork liver
  • 1 teaspoon paminta
  • 1 teaspoon paminta
  • 1 teaspoon paminta
  • garlic
  • garlic
  • garlic
  • 0.5 cup toyo
  • 0.5 cup toyo
  • 0.5 cup toyo
  • 2 kutsara asukal
  • 2 kutsara asukal
  • 2 kutsara asukal
  • kalamansi juice or lemon
  • kalamansi juice or lemon
  • kalamansi juice or lemon
  • oil
  • oil
  • oil
  • sibuyas
  • sibuyas
  • sibuyas

Equipment

bowlpantongswooden spatulalid

Tips

  • Ilagay sa low to medium heat ang apoy para hindi ma-overcook ang liver, kasi kapag na-overcook ito ay titigas.