Liver Steak
Directions
- 1Hiwain ng maliliit ang pork liver.
- 2Ilipat ang hiniwang pork liver sa isang bowl.
- 3Lagyan ng 1 teaspoon ng paminta.
- 4Lagyan ng garlic.
- 5Lagyan ng 1/2 cup ng toyo.
- 6Lagyan ng 2 kutsara ng asukal.
- 7Lagyan ng kalamansi juice or lemon.
- 8Imarinate ang pork liver ng 30 minutes or longer.
- 9Takpan at itabi.
- 10Pagkatapos ng 30 minutes, iprito ang marinated pork liver sa kawali na may kaunting mantika.
- 11Takpan at patuyuin ang sabaw.
- 12Kapag medyo natutuyo na ang sabaw at naririnig na tumitilamsik, ilipat ang pinagbabaran sa kawali.
- 13Lagyan pa ng kaunting mantika, at hayaang matuyo ang sabaw hanggang sa maging mamantika ito.
- 14Kapag medyo naririnig niyo na natutuyo na ang sabaw at tumitilamsik, pwede niyo nang ilipat ang pinagbabaran niyo dito.
- 15Takpan at patuyuin pa ng kaunti.
- 16Ilagay ang sibuyas na hiniwa ng ring.
- 17I-mix ang sibuyas sa liver.
- 18Ilipat sa serving plate at i-serve.
Ingredients
- pork liver
- 1 teaspoon paminta
- garlic
- 0.5 cup toyo
- 2 kutsara asukal
- kalamansi juice or lemon
- oil
- sibuyas
Equipment
bowlpantongswooden spatulalid
Tips
- Ilagay sa low to medium heat ang apoy para hindi ma-overcook ang liver, kasi kapag na-overcook ito ay titigas.
Related recipes
strawberry sago
Filipino · Drink
Traditional Pork Sisig
Filipino · Drink3h 30m
Homemade Quesillo
Filipino · Drink15m
Pork Liempo BBQ
Filipino · Drink50m
Big Breakfast Power Bowls
Filipino · Drink30m
Crispy Garlic Pork Belly
Filipino · Drink25m
Scotch Bonnet Garlic Butter Prawns
Filipino · Drink
Pork Tocino Homemade
Filipino · Drink2h
Filipino style barbecue
Filipino · Drink12h
Filipino Style BBQ Pork
Filipino · Drink
One Pan Peruvian Chicken & Rice
Filipino · Drink
Chicken Sisig
Filipino · Drink