Directions
- 1Limpia bien la quinoa pasándola por agua.
- 2Pasa la quinoa limpia a un bol.
- 3Añade agua a la quinoa y déjala en remojo durante unas horas (3 horas en agua fría o 1 hora en agua caliente).
- 4Retira el agua y enjuaga la quinoa.
- 5Añade la quinoa a un vaso junto con el doble de su peso en agua (si has hidratado 100g de quinoa, tritura con 200g de agua).
- 6Tritura la mezcla hasta obtener una textura totalmente lisa.
- 7Vierte una porción de la mezcla en una sartén caliente.
- 8Cocina la tortilla por ambas caras hasta que esté dorada.
Ingredients
- 100 gramos Quinoa
- 200 gramos Agua
Equipment
coladorbolvasolicuadorasartén
Tips
- Puedes usarlas para tacos, burritos, como crepes, para durums, wraps, etc.
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