Karê Daiso

Serves 1
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Directions

  1. 1Comece cortando a cebola bem fininha, a cenoura em pedaços médios e a batata também.
  2. 2Comece cortando a cebola bem fininha, a cenoura em pedaços médios e a batata também.
  3. 3Comece cortando a cebola bem fininha, a cenoura em pedaços médios e a batata também.
  4. 4Corte o cogumelo shitake em tiras e separe o cogumelo shimeji.
  5. 5Corte o cogumelo shitake em tiras e separe o cogumelo shimeji.
  6. 6Corte o cogumelo shitake em tiras e separe o cogumelo shimeji.
  7. 7Corte a carne bem fininho, deixando-a semi congelada para facilitar.
  8. 8Corte a carne bem fininho, deixando-a semi congelada para facilitar.
  9. 9Corte a carne bem fininho, deixando-a semi congelada para facilitar.
  10. 10Jogue óleo na panela e caramelize a cebola.
  11. 11Jogue óleo na panela e caramelize a cebola.
  12. 12Jogue óleo na panela e caramelize a cebola.
  13. 13Quando a cebola caramelizar, adicione o shitake e o shimeji e deixe dourar.
  14. 14Quando a cebola caramelizar, adicione o shitake e o shimeji e deixe dourar.
  15. 15Quando a cebola caramelizar, adicione o shitake e o shimeji e deixe dourar.
  16. 16Reserve os cogumelos e a cebola.
  17. 17Reserve os cogumelos e a cebola.
  18. 18Reserve os cogumelos e a cebola.
  19. 19Na mesma panela, adicione mais óleo e refogue a carne.
  20. 20Na mesma panela, adicione mais óleo e refogue a carne.
  21. 21Na mesma panela, adicione mais óleo e refogue a carne.
  22. 22Tempere a carne com sal, pimenta do reino e um saquezinho para tirar o cheiro.
  23. 23Tempere a carne com sal, pimenta do reino e um saquezinho para tirar o cheiro.
  24. 24Tempere a carne com sal, pimenta do reino e um saquezinho para tirar o cheiro.
  25. 25Quando a carne estiver bem douradinha, adicione a cenoura, a batata, o cogumelo e a cebola dourada.
  26. 26Quando a carne estiver bem douradinha, adicione a cenoura, a batata, o cogumelo e a cebola dourada.
  27. 27Quando a carne estiver bem douradinha, adicione a cenoura, a batata, o cogumelo e a cebola dourada.
  28. 28Dê uma boa mexidinha e adicione a água.
  29. 29Dê uma boa mexidinha e adicione a água.
  30. 30Dê uma boa mexidinha e adicione a água.
  31. 31Deixe cozinhar até a cenoura e a batata ficarem macias.
  32. 32Deixe cozinhar até a cenoura e a batata ficarem macias.
  33. 33Deixe cozinhar até a cenoura e a batata ficarem macias.
  34. 34Adicione os tabletes de karê.
  35. 35Adicione os tabletes de karê.
  36. 36Adicione os tabletes de karê.
  37. 37Adicione um pouco de garam masala para mais gosto de especiaria.
  38. 38Adicione um pouco de garam masala para mais gosto de especiaria.
  39. 39Adicione um pouco de garam masala para mais gosto de especiaria.
  40. 40Misture tudo.
  41. 41Misture tudo.
  42. 42Misture tudo.
  43. 43Adicione o chocolate meio amargo ou amargo e misture.
  44. 44Adicione o chocolate meio amargo ou amargo e misture.
  45. 45Adicione o chocolate meio amargo ou amargo e misture.
  46. 46Se o karê ficar muito denso, dilua com água.
  47. 47Se o karê ficar muito denso, dilua com água.
  48. 48Se o karê ficar muito denso, dilua com água.

Ingredients

  • 500 g carne fatiada fino
  • 500 g carne fatiada fino
  • 500 g carne fatiada fino
  • 2 cebolas cortadas fininha
  • 2 cebolas cortadas fininha
  • 2 cebolas cortadas fininha
  • 1 cenoura cortada em pedaços médios
  • 1 cenoura cortada em pedaços médios
  • 1 cenoura cortada em pedaços médios
  • 3 batatas cortada em pedaços médios
  • 3 batatas cortada em pedaços médios
  • 3 batatas cortada em pedaços médios
  • 6 cogumelos shitake
  • 6 cogumelos shitake
  • 6 cogumelos shitake
  • 1 cabeça de cogumelo shimeji desfiado
  • 1 cabeça de cogumelo shimeji desfiado
  • 1 cabeça de cogumelo shimeji desfiado
  • 30 ml saquê culinário
  • 30 ml saquê culinário
  • 30 ml saquê culinário
  • 1 pacote de mistura para Kare (Nível de ardência: Médio)
  • 1 pacote de mistura para Kare (Nível de ardência: Médio)
  • 1 pacote de mistura para Kare (Nível de ardência: Médio)
  • 0.5 col. de sopa Garam Masala a gosto
  • 0.5 col. de sopa Garam Masala a gosto
  • 0.5 col. de sopa Garam Masala a gosto
  • 50 g chocolate amargo 50 a 70%
  • 50 g chocolate amargo 50 a 70%
  • 50 g chocolate amargo 50 a 70%
  • 1.5 L água
  • 1.5 L água
  • 1.5 L água
  • sal a gosto
  • sal a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • óleo
  • óleo
  • óleo

Equipment

panela

Tips

  • Para facilitar o corte da carne, deixe-a semi congelada.
  • Uma dica é usar o tablet de karê da Daiso por ser mais barato.
  • Se o karê ficar muito denso, pode diluir com água.