ONE POT ORZOS POULET CURRY

Serves 2
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Directions

  1. 1Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l'oignon, l'échalote et les carottes avec des épices.
  2. 2Faire cuire le poulet et le réserver.
  3. 3Dans la même poêle, ajouter les petites pâtes de votre choix (orzos).
  4. 4Mouiller le tout avec du lait de coco et du bouillon jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
  5. 5Ajouter les épinards.
  6. 6Rajouter le poulet réservé.

Ingredients

  • 2 escalopes de poulet ou de dinde
  • 150 g orzos
  • 2 carottes
  • 1 bonne poignée épinard frais
  • 1 échalote
  • 1 oignon
  • 200 ml lait de coco
  • bouillon de légumes ou de volaille
  • Curry
  • paprika
  • sel
  • poivre
  • huile

Equipment

poêle

Tips

  • Vous pouvez utiliser du riz, du quinoa ou la céréale de votre choix à la place des pâtes.