Serves 2
Directions
- 1Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l'oignon, l'échalote et les carottes avec des épices.
- 2Faire cuire le poulet et le réserver.
- 3Dans la même poêle, ajouter les petites pâtes de votre choix (orzos).
- 4Mouiller le tout avec du lait de coco et du bouillon jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
- 5Ajouter les épinards.
- 6Rajouter le poulet réservé.
Ingredients
- 2 escalopes de poulet ou de dinde
- 150 g orzos
- 2 carottes
- 1 bonne poignée épinard frais
- 1 échalote
- 1 oignon
- 200 ml lait de coco
- bouillon de légumes ou de volaille
- Curry
- paprika
- sel
- poivre
- huile
Equipment
poêle
Tips
- Vous pouvez utiliser du riz, du quinoa ou la céréale de votre choix à la place des pâtes.
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