Salmón Cremoso con Espinaca y Tomates Secos
Directions
- 1Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta.
- 2En una sartén con aceite de oliva a fuego alto, dorar el salmón por ambos lados.
- 3Agregar ajo, alcaparras y tomates secos a la sartén y cocinar por unos minutos.
- 4Agregar espinacas a la sartén y cocinar hasta que se ablanden.
- 5Agregar crema de leche, pasta de tomate, sal y pimienta, mezclar y cocinar unos minutos.
- 6Colocar el salmón sobre la salsa, agregar hojas de laurel, tapar y cocinar unos minutos más.
Ingredients
- 2 filetes filetes de salmón
- 0.33 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 4 tomates secos
- 2 cucharadas alcaparras
- 20 g espinaca fresca
- 200 ml crema de leche
- 1 cucharada pasta de tomate
- 1 pizca pimienta
- 2 hojas de laurel
Equipment
sarténcucharatenedorespátula