Directions
- 1Cortar la pechuga de pollo en tiras finas.
- 2Condimentar el pollo con sal, orégano molido, ajo en polvo, pimentón, pimienta negra molida, salsa de soya y fécula de maíz.
- 3Mezclar bien todos los ingredientes.
- 4Cubrir el recipiente con papel film y dejar reposar durante 20 minutos.
- 5Cortar la cebolla morada en juliana.
- 6Cortar el medio pimiento rojo en tiras.
- 7Cortar la media zanahoria en rodajas y luego en tiras.
- 8Cortar el calabacín mediano en rodajas y luego en tiras.
- 9Agregar un poco de aceite a una sartén grande.
- 10Añadir la cebolla cortada en juliana y tres dientes de ajo machacados a la sartén. Sofreír durante dos minutos.
- 11Agregar la pechuga de pollo condimentada a la sartén y cocinar durante ocho minutos.
- 12Añadir el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín cortados en tiras a la sartén.
- 13Agregar un poco de brócoli cortado a la sartén.
- 14Mezclar todas las verduras con la pechuga de pollo durante unos tres minutos.
- 15En un bol pequeño, agregar 30 ml de salsa de soya, tres cucharadas de miel de abeja, un poco de salsa picante y el zumo de un limón.
- 16Agregar una cucharada de fécula de maíz al bol y mezclar.
- 17Agregar la salsa a la sartén con la pechuga de pollo y las verduras. Mezclar.
- 18Tapar la sartén y dejar cocinar durante cinco minutos.
- 19Despachar la sartén y mezclar para integrar la salsa.
- 20Tapar nuevamente y dejar cocinar por cinco minutos más a fuego lento.
- 21Mezclar bien todo.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita orégano molido
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 0.5 cucharadita pimentón
- 1 pizca pimienta negra molida
- 10 mililitros salsa de soya
- 1 cuchara fécula de maíz
- 1 cebolla morada
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 zanahoria
- 1 calabacín mediano
- 1 poco brócoli
- 1 poco aceite
- 3 dientes de ajo machacados
- 30 mililitros salsa de soya
- 3 cucharadas miel de abeja
- 1 poco salsa picante
- 1 zumo de limón
- 1 cuchara fécula de maíz
Equipment
cuchillosartén granderecipientecucharaespatula de cocina
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