Pollo al estilo oriental

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la pechuga de pollo en tiras finas.
  2. 2Condimentar el pollo con sal, orégano molido, ajo en polvo, pimentón, pimienta negra molida, salsa de soya y fécula de maíz.
  3. 3Mezclar bien todos los ingredientes.
  4. 4Cubrir el recipiente con papel film y dejar reposar durante 20 minutos.
  5. 5Cortar la cebolla morada en juliana.
  6. 6Cortar el medio pimiento rojo en tiras.
  7. 7Cortar la media zanahoria en rodajas y luego en tiras.
  8. 8Cortar el calabacín mediano en rodajas y luego en tiras.
  9. 9Agregar un poco de aceite a una sartén grande.
  10. 10Añadir la cebolla cortada en juliana y tres dientes de ajo machacados a la sartén. Sofreír durante dos minutos.
  11. 11Agregar la pechuga de pollo condimentada a la sartén y cocinar durante ocho minutos.
  12. 12Añadir el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín cortados en tiras a la sartén.
  13. 13Agregar un poco de brócoli cortado a la sartén.
  14. 14Mezclar todas las verduras con la pechuga de pollo durante unos tres minutos.
  15. 15En un bol pequeño, agregar 30 ml de salsa de soya, tres cucharadas de miel de abeja, un poco de salsa picante y el zumo de un limón.
  16. 16Agregar una cucharada de fécula de maíz al bol y mezclar.
  17. 17Agregar la salsa a la sartén con la pechuga de pollo y las verduras. Mezclar.
  18. 18Tapar la sartén y dejar cocinar durante cinco minutos.
  19. 19Despachar la sartén y mezclar para integrar la salsa.
  20. 20Tapar nuevamente y dejar cocinar por cinco minutos más a fuego lento.
  21. 21Mezclar bien todo.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita orégano molido
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita pimentón
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 10 mililitros salsa de soya
  • 1 cuchara fécula de maíz
  • 1 cebolla morada
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 zanahoria
  • 1 calabacín mediano
  • 1 poco brócoli
  • 1 poco aceite
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 30 mililitros salsa de soya
  • 3 cucharadas miel de abeja
  • 1 poco salsa picante
  • 1 zumo de limón
  • 1 cuchara fécula de maíz

Equipment

cuchillosartén granderecipientecucharaespatula de cocina