Guiso de guisantes
Directions
- 1En una sartén poner aceite y pochar el ajo con la cebolla y el pimiento.
- 2En una sartén poner aceite y pochar el ajo con la cebolla y el pimiento.
- 3En una sartén poner aceite y pochar el ajo con la cebolla y el pimiento.
- 4Cuando la verdura esté tierna, añadir el jamón y el chorizo.
- 5Cuando la verdura esté tierna, añadir el jamón y el chorizo.
- 6Cuando la verdura esté tierna, añadir el jamón y el chorizo.
- 7Incorporar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- 8Incorporar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- 9Incorporar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- 10Poner la salsa de tomate y rehogar con las patatas en dados.
- 11Poner la salsa de tomate y rehogar con las patatas en dados.
- 12Poner la salsa de tomate y rehogar con las patatas en dados.
- 13Añadir los guisantes y cubrir con el caldo.
- 14Añadir los guisantes y cubrir con el caldo.
- 15Añadir los guisantes y cubrir con el caldo.
- 16Dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas queden tiernas. (10-12 minutos)
- 17Dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas queden tiernas. (10-12 minutos)
- 18Dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas queden tiernas. (10-12 minutos)
- 19Rectificar la sal y servir.
- 20Rectificar la sal y servir.
- 21Rectificar la sal y servir.
Ingredients
- 500 gr Guisantes
- 500 gr Guisantes
- 500 gr Guisantes
- 80 gr Cebolla
- 80 gr Cebolla
- 80 gr Cebolla
- 20 gr Ajo
- 20 gr Ajo
- 20 gr Ajo
- 100 gr Chorizo
- 100 gr Chorizo
- 100 gr Chorizo
- 100 gr Jamón
- 100 gr Jamón
- 100 gr Jamón
- 500 gr Patata
- 500 gr Patata
- 500 gr Patata
- 80 ml Salsa de tomate
- 80 ml Salsa de tomate
- 80 ml Salsa de tomate
- 100 ml Vino blanco
- 100 ml Vino blanco
- 100 ml Vino blanco
- 250 ml Caldo de pollo
- 250 ml Caldo de pollo
- 250 ml Caldo de pollo
- 0 Aceite de oliva
- 0 Aceite de oliva
- 0 Aceite de oliva
- 0 Sal
- 0 Sal
- 0 Sal
Equipment
sartén