Directions
- 1En una sartén poner aceite y pochar el ajo con la cebolla y el pimiento.
- 2Cuando la verdura esté tierna, añadir el jamón y el chorizo.
- 3Incorporar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- 4Poner la salsa de tomate y rehogar con las patatas en dados.
- 5Añadir los guisantes y cubrir con el caldo.
- 6Dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas queden tiernas. (10-12 minutos)
- 7Rectificar la sal y servir.
Ingredients
- 500 gr Guisantes
- 80 gr Cebolla
- 20 gr Ajo
- 100 gr Chorizo
- 100 gr Jamón
- 500 gr Patata
- 80 ml Salsa de tomate
- 100 ml Vino blanco
- 250 ml Caldo de pollo
- 0 Aceite de oliva
- 0 Sal
Equipment
sartén
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