Pommes de terre dans une fondue de poireaux

22 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Faire cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes dans de l’eau bouillante.
  2. 2Faire cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes dans de l’eau bouillante.
  3. 3Faire cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes dans de l’eau bouillante.
  4. 4Faire griller quelques tranches de bacon au four.
  5. 5Faire griller quelques tranches de bacon au four.
  6. 6Faire griller quelques tranches de bacon au four.
  7. 7Dans une poêle avec un peu de beurre et de l’huile, faire revenir les oignons rouges avec les poireaux et l’ail.
  8. 8Dans une poêle avec un peu de beurre et de l’huile, faire revenir les oignons rouges avec les poireaux et l’ail.
  9. 9Dans une poêle avec un peu de beurre et de l’huile, faire revenir les oignons rouges avec les poireaux et l’ail.
  10. 10Laisser cuire quelques minutes.
  11. 11Laisser cuire quelques minutes.
  12. 12Laisser cuire quelques minutes.
  13. 13Ajouter du bouillon, de la crème et du parmesan.
  14. 14Ajouter du bouillon, de la crème et du parmesan.
  15. 15Ajouter du bouillon, de la crème et du parmesan.
  16. 16Mélanger.
  17. 17Mélanger.
  18. 18Mélanger.
  19. 19Verser les pommes de terre dans la fondue de poireaux.
  20. 20Verser les pommes de terre dans la fondue de poireaux.
  21. 21Verser les pommes de terre dans la fondue de poireaux.
  22. 22Ajouter du basilic et le bacon bien grillé.
  23. 23Ajouter du basilic et le bacon bien grillé.
  24. 24Ajouter du basilic et le bacon bien grillé.

Ingredients

  • 300 g pomme de terre
  • 300 g pomme de terre
  • 300 g pomme de terre
  • 2 poireaux
  • 2 poireaux
  • 2 poireaux
  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon rouge
  • 15 g beurre
  • 15 g beurre
  • 15 g beurre
  • 2 cas huile
  • 2 cas huile
  • 2 cas huile
  • 2 gousses d’ail
  • 2 gousses d’ail
  • 2 gousses d’ail
  • 250 ml bouillon (1/2 bouillon de volaille)
  • 250 ml bouillon (1/2 bouillon de volaille)
  • 250 ml bouillon (1/2 bouillon de volaille)
  • 20 cl crème
  • 20 cl crème
  • 20 cl crème
  • 25 g parmesan
  • 25 g parmesan
  • 25 g parmesan
  • 5 tranches de bacon
  • 5 tranches de bacon
  • 5 tranches de bacon
  • 15 g basilic ou ciboulette
  • 15 g basilic ou ciboulette
  • 15 g basilic ou ciboulette

Equipment

knifecutting boardpotovenfrying panladle
Pommes de terre dans une fondue de poireaux | Clip Recipe