대패삼겹 양배추 무침 김밥

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1즉석밥을 전자레인지에 데웁니다.
  2. 2데운 밥에 참기름, 소금, 후추, 통깨를 넣어 기본 김밥 간을 합니다.
  3. 3채 썬 양배추에 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 절입니다.
  4. 4대패삼겹살에 후추를 뿌려 굽습니다.
  5. 5절인 양배추의 소금기를 한 번 헹궈 물기를 뺍니다.
  6. 6물기를 뺀 양배추에 고춧가루, 까나리액젓, 다진 마늘, 알룰로스, 식초를 넣고 버무립니다.
  7. 7김 위에 양념한 밥을 최대한 얇게 펴 바릅니다.
  8. 8밥 위에 구운 고기와 양배추 무침을 올립니다.
  9. 9김밥을 빈틈없이 꽉꽉 말아줍니다.
  10. 10말아진 김밥 위에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.

Ingredients

  • 1 개 즉석밥
  • 참기름
  • 소금
  • 후추
  • 통깨
  • 2 줌 양배추 채 썬 것
  • 대패삼겹살
  • 2 스푼 고춧가루
  • 0.5 ~1스푼 까나리액젓
  • 1 스푼 다진 마늘
  • 1 스푼 알룰로스
  • 0.5 스푼 식초

Equipment

전자레인지프라이팬볼채반김밥 말이

Tips

  • 고기가 없으면 오뎅이나 계란을 볶아서 넣어도 맛있어요.
  • 양배추 양과 절여진 간에 따라 까나리액젓의 양을 조절하세요.