Directions
- 14개의 새송이버섯을 준비합니다.
- 2버섯의 밑둥을 잘라줍니다.
- 3버섯을 반으로 갈라줍니다.
- 4버섯의 결을 따라 칼집을 넣어줍니다.
- 5실온에 둔 무염버터 35g, 다진마늘 14g(0.7Tbsp), 설탕 3g(1tsp), 소금 1g(3꼬집), 빵가루 9g(3Tbsp)를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 6버섯에 버터 양념을 골고루 발라줍니다.
- 7파마산 치즈를 뿌려줍니다.
- 8220℃로 예열된 오븐에 10~12분간 구워줍니다.
- 9구워진 버섯에 파마산 치즈와 파슬리를 뿌려줍니다.
Ingredients
- 4 개 King Oyster Mushroom
- 35 g Room Temperature Unsalted Butter
- 14 g Minced Garlic
- 3 g Sugar
- 1 g Salt
- 9 g Bread Crumbs
- 0 Parmesan Cheese
- 0 Parsley
Equipment
knifeovenbaking sheetspatula
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