Rondelles d'oignons frites en 3 façons

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper les oignons finement en rondelles.
  2. 2Couper les oignons finement en rondelles.
  3. 3Couper les oignons finement en rondelles.
  4. 4Défaire les rondelles, retirer la membrane et réserver le milieu.
  5. 5Défaire les rondelles, retirer la membrane et réserver le milieu.
  6. 6Défaire les rondelles, retirer la membrane et réserver le milieu.
  7. 7Mettre les rondelles d'oignons dans un bol.
  8. 8Mettre les rondelles d'oignons dans un bol.
  9. 9Mettre les rondelles d'oignons dans un bol.
  10. 10Ajouter le lait sur les oignons.
  11. 11Ajouter le lait sur les oignons.
  12. 12Ajouter le lait sur les oignons.
  13. 13Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, les épices.
  14. 14Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, les épices.
  15. 15Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, les épices.
  16. 16Mélanger les oignons dans la préparation à base de farine, sel, épices.
  17. 17Mélanger les oignons dans la préparation à base de farine, sel, épices.
  18. 18Mélanger les oignons dans la préparation à base de farine, sel, épices.
  19. 19Faire frire les oignons pendant 2 minutes à 180°C.
  20. 20Faire frire les oignons pendant 2 minutes à 180°C.
  21. 21Faire frire les oignons pendant 2 minutes à 180°C.
  22. 22Couper les oignons plus largement en rondelles.
  23. 23Couper les oignons plus largement en rondelles.
  24. 24Couper les oignons plus largement en rondelles.
  25. 25Défaire les rondelles.
  26. 26Défaire les rondelles.
  27. 27Défaire les rondelles.
  28. 28Préparer une pâte à frire avec de la farine, un œuf et de la bière.
  29. 29Préparer une pâte à frire avec de la farine, un œuf et de la bière.
  30. 30Préparer une pâte à frire avec de la farine, un œuf et de la bière.
  31. 31Ajouter de la farine aux rondelles d'oignons.
  32. 32Ajouter de la farine aux rondelles d'oignons.
  33. 33Ajouter de la farine aux rondelles d'oignons.
  34. 34Faire frire les oignons dans la pâte pendant 2 minutes à 180°C.
  35. 35Faire frire les oignons dans la pâte pendant 2 minutes à 180°C.
  36. 36Faire frire les oignons dans la pâte pendant 2 minutes à 180°C.
  37. 37Couper les oignons en rondelles épaisses.
  38. 38Couper les oignons en rondelles épaisses.
  39. 39Couper les oignons en rondelles épaisses.
  40. 40Défaire les rondelles.
  41. 41Défaire les rondelles.
  42. 42Défaire les rondelles.
  43. 43Mélanger les rondelles dans le reste du lait.
  44. 44Mélanger les rondelles dans le reste du lait.
  45. 45Mélanger les rondelles dans le reste du lait.
  46. 46Mélanger les rondelles d'oignons dans l'appareil puis la chapelure.
  47. 47Mélanger les rondelles d'oignons dans l'appareil puis la chapelure.
  48. 48Mélanger les rondelles d'oignons dans l'appareil puis la chapelure.
  49. 49Faire frire les oignons pendant 2 minutes à 180°C.
  50. 50Faire frire les oignons pendant 2 minutes à 180°C.
  51. 51Faire frire les oignons pendant 2 minutes à 180°C.
  52. 52Égoutter les oignons frits.
  53. 53Égoutter les oignons frits.
  54. 54Égoutter les oignons frits.

Ingredients

  • 3 oignons
  • 3 oignons
  • 3 oignons
  • 1 cup lait
  • 1 cup lait
  • 1 cup lait
  • 5 cuillères à soupe farine
  • 5 cuillères à soupe farine
  • 5 cuillères à soupe farine
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch épice
  • 1 pinch épice
  • 1 pinch épice
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 cup bière
  • 1 cup bière
  • 1 cup bière
  • 1 cup chapelure sans gluten
  • 1 cup chapelure sans gluten
  • 1 cup chapelure sans gluten
  • 1 cup huile
  • 1 cup huile
  • 1 cup huile

Equipment

knifecutting boardplatebowlwhiskfrying pantimertongs