ملبن تركي (جق ملبن)
Directions
- 1انقعوا الجوز بالماء لمدة عشر دقائق.
- 2خيطوا حبات الجوز على خيط متين.
- 3في قدر، اخلطوا الماء، الطحين، النشاء، و السكر البودرة.
- 4أضيفوا دبس السكر وحرّكوا جيداً.
- 5ضعوا القدر على النار وحرّكوا باستمرار حتى يثخن الخليط.
- 6اغمسوا خيوط الجوز بالخليط.
- 7علقوا خيوط الجوز حتى تجفّ (يوم إلى ثلاثة أيام).
Ingredients
- 0.5 kg جو
- 2.5 cups ماء
- 0.5 cups طحين
- 0.5 cups نشاء
- 0.5 cups سكر بودرة
- 2.5 cups دبس سكر
Equipment
bowlneedlestringpotwhisktray