Saumon estival
Serves 1
Directions
- 1Tresser le saumon.
- 2Placer le saumon dans un plat Pyrex.
- 3Utiliser un cure-dent pour maintenir la tresse de saumon.
- 4Mettre du romarin et de l'aneth au centre du saumon.
- 5Ajouter des courgettes jaunes et vertes.
- 6Verser la marinade à base de bière sur le saumon.
- 7Mettre le saumon sur la plaque du barbecue et le déplacer vers la grillade.
- 8Refermer le couvercle du barbecue.
- 9Décapsuler la bière et la verser dans une pinte.
- 10Couper les pommes de terre en deux.
- 11Mélanger les pommes de terre, la bière et les deux moutardes.
- 12Verser le mélange de pommes de terre dans un bol tapissé d'aluminium.
- 13Refermer l'aluminium et poser les pommes de terre dans le barbecue.
- 14Laisser cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes.
- 15Laisser cuire le saumon pendant environ 3-4 minutes.
- 16Retirer le saumon et les pommes de terre du barbecue.
- 17Agrémenter le saumon avec un peu d'épices.
Ingredients
- 1 saumon
- 1 romarin
- 1 aneth
- 1 courgettes jaunes
- 1 courgettes vertes
- 1 marinade à base de bière
- 1 pommes de terre
- 1 bière
- 1 moutarde à l'ancienne
- 1 moutarde classique
- 1 épices
Equipment
plat Pyrexcure-dentbarbecuespatulebolaluminium
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