Sup Iga Sapi

10 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Didihkan air, masukan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam kedalam presto. Masak di api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api masak selama 20 menit. Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup
  2. 2Didihkan air, masukan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam kedalam presto. Masak di api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api masak selama 20 menit. Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup
  3. 3Didihkan air, masukan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam kedalam presto. Masak di api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api masak selama 20 menit. Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup
  4. 4Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel
  5. 5Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel
  6. 6Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel
  7. 7Didihkan kembali air di panci yang berbeda
  8. 8Didihkan kembali air di panci yang berbeda
  9. 9Didihkan kembali air di panci yang berbeda
  10. 10Masukan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk
  11. 11Masukan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk
  12. 12Masukan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk
  13. 13Masukan kentang dan wortel. Masak selama 20 menit
  14. 14Masukan kentang dan wortel. Masak selama 20 menit
  15. 15Masukan kentang dan wortel. Masak selama 20 menit
  16. 16Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit
  17. 17Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit
  18. 18Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit
  19. 19Sup iga sapi siap disajikan
  20. 20Sup iga sapi siap disajikan
  21. 21Sup iga sapi siap disajikan

Ingredients

  • 1.5 kg iga sapi
  • 1.5 kg iga sapi
  • 1.5 kg iga sapi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 liter air
  • 1 liter air
  • 1 liter air
  • 4 cm jahe
  • 4 cm jahe
  • 4 cm jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 3 cm jahe
  • 3 cm jahe
  • 0.5 sdt lada putih
  • 0.5 sdt lada putih
  • 0.5 sdt lada putih
  • 0.75 buah pala
  • 0.75 buah pala
  • 0.75 buah pala
  • 4 buah cengkih
  • 4 buah cengkih
  • 4 buah cengkih
  • 3 buah kapulaga
  • 3 buah kapulaga
  • 3 buah kapulaga
  • 3.3 liter air
  • 3.3 liter air
  • 3.3 liter air
  • 1.5 sdm garam
  • 1.5 sdm garam
  • 1.5 sdm garam
  • 1 sdm kaldu jamur / penyedap
  • 1 sdm kaldu jamur / penyedap
  • 1 sdm kaldu jamur / penyedap
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 5 batang seledri
  • 5 batang seledri
  • 5 batang seledri
  • 1 buah tomat merah
  • 1 buah tomat merah
  • 1 buah tomat merah
  • 2 buah kentang
  • 2 buah kentang
  • 2 buah kentang
  • 3 buah wortel
  • 3 buah wortel
  • 3 buah wortel
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 buah tomat merah
  • 2 buah tomat merah
  • 2 buah tomat merah
  • 1 Sambal rawit hijau
  • 1 Sambal rawit hijau
  • 1 Sambal rawit hijau
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 1 buah Jeruk nipis

Equipment

presto