Sop Daging

123 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Potong daging sesuai selera.
  2. 2Potong daging sesuai selera.
  3. 3Potong daging sesuai selera.
  4. 4Haluskan bumbu dengan sedikit air, lalu tumis hingga matang, tanak, dan harum.
  5. 5Haluskan bumbu dengan sedikit air, lalu tumis hingga matang, tanak, dan harum.
  6. 6Haluskan bumbu dengan sedikit air, lalu tumis hingga matang, tanak, dan harum.
  7. 7Tambahkan air, masukkan daging, masak hingga daging empuk (sekitar 2 jam, tergantung jenis daging) atau gunakan presto jika ingin cepat. Tambahkan air jika air menyusut.
  8. 8Tambahkan air, masukkan daging, masak hingga daging empuk (sekitar 2 jam, tergantung jenis daging) atau gunakan presto jika ingin cepat. Tambahkan air jika air menyusut.
  9. 9Tambahkan air, masukkan daging, masak hingga daging empuk (sekitar 2 jam, tergantung jenis daging) atau gunakan presto jika ingin cepat. Tambahkan air jika air menyusut.
  10. 10Tambahkan wortel, kentang, irisan batang seledri besar, dan irisan lobak (sesuai selera). Masak kembali hingga wortel dan kentang empuk dan matang.
  11. 11Tambahkan wortel, kentang, irisan batang seledri besar, dan irisan lobak (sesuai selera). Masak kembali hingga wortel dan kentang empuk dan matang.
  12. 12Tambahkan wortel, kentang, irisan batang seledri besar, dan irisan lobak (sesuai selera). Masak kembali hingga wortel dan kentang empuk dan matang.
  13. 13Tambahkan irisan daun seledri kecil, daun bawang, bawang goreng, dan tomat. Masak sebentar, lalu sajikan dengan nasi hangat.
  14. 14Tambahkan irisan daun seledri kecil, daun bawang, bawang goreng, dan tomat. Masak sebentar, lalu sajikan dengan nasi hangat.
  15. 15Tambahkan irisan daun seledri kecil, daun bawang, bawang goreng, dan tomat. Masak sebentar, lalu sajikan dengan nasi hangat.

Ingredients

  • 600 gr daging sapi
  • 600 gr daging sapi
  • 600 gr daging sapi
  • 175 gr wortel
  • 175 gr wortel
  • 175 gr wortel
  • 200 gr kentang
  • 200 gr kentang
  • 200 gr kentang
  • 2 liter air
  • 2 liter air
  • 2 liter air
  • 11 pcs bawang merah
  • 11 pcs bawang merah
  • 11 pcs bawang merah
  • 7 pcs bawang putih
  • 7 pcs bawang putih
  • 7 pcs bawang putih
  • 2 sdt lada hitam
  • 2 sdt lada hitam
  • 2 sdt lada hitam
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 0.5 buah pala
  • 0.5 buah pala
  • 0.5 buah pala
  • 0.5 sdt ketumbar
  • 0.5 sdt ketumbar
  • 0.5 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari jahe
  • 4 pcs bunga lawang
  • 4 pcs bunga lawang
  • 4 pcs bunga lawang
  • 0 bubuk kaldu
  • 0 bubuk kaldu
  • 0 bubuk kaldu
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 gula
  • 0 gula
  • 0 gula
  • 0 tomat
  • 0 tomat
  • 0 tomat
  • 0 seledri besar
  • 0 seledri besar
  • 0 seledri besar
  • 0 lobak
  • 0 lobak
  • 0 lobak
  • 0 daun bawang
  • 0 daun bawang
  • 0 daun bawang
  • 0 bawang goreng
  • 0 bawang goreng
  • 0 bawang goreng

Equipment

blenderpanpotknifecutting board

Tips

  • Sesuaikan selera untuk bubuk kaldu, garam, dan gula
  • Masak daging hingga empuk, sekitar 2 jam atau gunakan presto untuk mempercepat proses