Salade croustillante
Directions
- 1Écraser finement les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
- 2Ajouter de l'huile d'olive et les épices.
- 3Mettre au four pendant environ 40 minutes à 180 degrés.
- 4Pendant ce temps, couper la salade et l'oignon rouge.
- 5Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc 0%, la moutarde, le jus de citron, un œuf râpé et l'oignon rouge.
- 6Ajouter du sel et du poivre à la sauce.
- 7Mélanger la salade, l'avocat, les lardons de bacon cuits et les pommes de terre croustillantes.
Ingredients
- 150 g pommes de terre cuites
- 100 g salade
- 0.5 avocat
- 50 g lardons de bacon
- 10 g oignon rouge
- 1 œuf dur
- 1 grosse cas fromage blanc 0%
- 1 cac moutarde
- 1 jus de citron
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 épices au choix (ici paprika)
- 0.5 cac huile d'olive
Equipment
plaque de cuissonfourcouteaurâpe