Pan sin amasado fácil

25 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Echar el agua (entre 40 y 50 grados) en un bol.
  2. 2Echar el agua (entre 40 y 50 grados) en un bol.
  3. 3Echar el agua (entre 40 y 50 grados) en un bol.
  4. 4Añadir la sal, el azúcar y la levadura al agua. Remover hasta que se disuelva.
  5. 5Añadir la sal, el azúcar y la levadura al agua. Remover hasta que se disuelva.
  6. 6Añadir la sal, el azúcar y la levadura al agua. Remover hasta que se disuelva.
  7. 7Dejar reposar durante 10 minutos.
  8. 8Dejar reposar durante 10 minutos.
  9. 9Dejar reposar durante 10 minutos.
  10. 10Agregar la harina en tres tandas, revolviendo bien después de cada adición.
  11. 11Agregar la harina en tres tandas, revolviendo bien después de cada adición.
  12. 12Agregar la harina en tres tandas, revolviendo bien después de cada adición.
  13. 13Tapar y dejar reposar entre 2 y 3 horas a temperatura ambiente.
  14. 14Tapar y dejar reposar entre 2 y 3 horas a temperatura ambiente.
  15. 15Tapar y dejar reposar entre 2 y 3 horas a temperatura ambiente.
  16. 16Una vez que la masa haya doblado su volumen, colocarla en un molde engrasado con harina.
  17. 17Una vez que la masa haya doblado su volumen, colocarla en un molde engrasado con harina.
  18. 18Una vez que la masa haya doblado su volumen, colocarla en un molde engrasado con harina.
  19. 19Estirar un poco los panes con la cuchara para que queden más bonitos.
  20. 20Estirar un poco los panes con la cuchara para que queden más bonitos.
  21. 21Estirar un poco los panes con la cuchara para que queden más bonitos.
  22. 22Hornear a 240 grados con calor arriba y abajo con ventilador durante 25 minutos.
  23. 23Hornear a 240 grados con calor arriba y abajo con ventilador durante 25 minutos.
  24. 24Hornear a 240 grados con calor arriba y abajo con ventilador durante 25 minutos.
  25. 25Dejar enfriar.
  26. 26Dejar enfriar.
  27. 27Dejar enfriar.

Ingredients

  • 475 g agua
  • 475 g agua
  • 475 g agua
  • 7 g levadura seca de panadería
  • 7 g levadura seca de panadería
  • 7 g levadura seca de panadería
  • 12 g sal
  • 12 g sal
  • 12 g sal
  • 576 g harina
  • 576 g harina
  • 576 g harina
  • 2 g azúcar
  • 2 g azúcar
  • 2 g azúcar

Equipment

microondascucharamolde para panhorno