Hojaldre de Puerro y Panceta
Directions
- 1Extiende el hojaldre sobre una bandeja de horno y marca un borde de unos 2 cm con un cuchillo sin llegar a cortar la masa.
- 2Extiende el hojaldre sobre una bandeja de horno y marca un borde de unos 2 cm con un cuchillo sin llegar a cortar la masa.
- 3Extiende el hojaldre sobre una bandeja de horno y marca un borde de unos 2 cm con un cuchillo sin llegar a cortar la masa.
- 4Pincha el hojaldre con un tenedor. Distribuye la ricotta y el pesto.
- 5Pincha el hojaldre con un tenedor. Distribuye la ricotta y el pesto.
- 6Pincha el hojaldre con un tenedor. Distribuye la ricotta y el pesto.
- 7Coloca encima las rodajas de puerro, salpimienta al gusto y échales un buen chorro de aceite.
- 8Coloca encima las rodajas de puerro, salpimienta al gusto y échales un buen chorro de aceite.
- 9Coloca encima las rodajas de puerro, salpimienta al gusto y échales un buen chorro de aceite.
- 10Termina con los trozos de panceta por encima.
- 11Termina con los trozos de panceta por encima.
- 12Termina con los trozos de panceta por encima.
- 13Hornea 18-20 min a 200°C con calor arriba y abajo en una posición intermedia. En cuanto esté bien dorado está listo.
- 14Hornea 18-20 min a 200°C con calor arriba y abajo en una posición intermedia. En cuanto esté bien dorado está listo.
- 15Hornea 18-20 min a 200°C con calor arriba y abajo en una posición intermedia. En cuanto esté bien dorado está listo.
Ingredients
- 1 hojaldre cuadrado
- 1 hojaldre cuadrado
- 1 hojaldre cuadrado
- 200 g ricotta, requesón o cottage
- 200 g ricotta, requesón o cottage
- 200 g ricotta, requesón o cottage
- 4 cdas pesto o salsa romesco
- 4 cdas pesto o salsa romesco
- 4 cdas pesto o salsa romesco
- 3 puerros en rodajas finas
- 3 puerros en rodajas finas
- 3 puerros en rodajas finas
- 4 lonchas de panceta o bacon
- 4 lonchas de panceta o bacon
- 4 lonchas de panceta o bacon
- 1 aceite
- 1 aceite
- 1 aceite
Equipment
bandeja de hornocuchillotenedor