شوربة الذرة الكويتية

20 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اسخن الزبده في قدر.
  2. 2اضيف الذرة واقلبها شوي.
  3. 3اضيف عود السيلري، نص حبة بصل، وحبة جزر.
  4. 4اضيف 700 مللي ماء حار وكوب مرق دجاج.
  5. 5اغطي القدر واتركها تطبخ 10 دقائق.
  6. 6اشيل عود السيلري، البصل، والجزر من الشوربة.
  7. 7اشيل نص كمية الذرة واتركها على جنب.
  8. 8اطحن الذرة بمطحنة الشوربة حتى تصبح ناعمة.
  9. 9ارجع الذرة التي رفعتها جانباً إلى الشوربة.
  10. 10اذوب ملعقة كبيرة طحين وملعقة كبيرة نشا في ربع كوب ماء بارد.
  11. 11اضيف خليط الطحين والنشا إلى الشوربة.
  12. 12اضيف ربع كوب كريمة طبخ، ملعقة كبيرة ملح، ونص ملعقة سكر.
  13. 13اغطيها واتركها 10 دقائق على نار هادئة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

Ingredients

  • 50 جرام زبدة
  • 6 حبات ذرة
  • 1 عود عود سيلري
  • 0.5 حبة بصل
  • 1 حبة جزر
  • 700 مللي ماء حار
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 0.25 كوب ماء بارد
  • 0.25 كوب كريمة طبخ
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 0.5 ملعقة سكر

Equipment

مطحانه الشوربه