Shawarma en casa
Directions
- 1En un mortero, mezclar pimienta blanca, pimienta negra, clavo de olor, comino, ajo en polvo, canela, pimentón y aceite.
- 2Exprimir limas o limones y mezclar con mostaza.
- 3Marinar los bifes de cabeza de lomo con la preparación del mortero y el jugo de lima/limón con mostaza, perejil y sal.
- 4Reservar por media hora o una hora.
- 5Sellar los bifes en una sartén caliente por 2 minutos por lado.
- 6Cortar los bifes en tiritas.
- 7Colocar los bifes cortados en un pan árabe, agregar salsa de yogur y salsa chili.
Ingredients
- 1 kg bola de lomo
- 1 cda pimienta blanca
- 1 cda pimienta negra
- 2 unid clavo de olor
- 0.25 cda comino
- 1 cda ajo en polvo
- 0.25 cda canela
- 1 cda pimentón
- 4 limas o limones
- 1 cda mostaza
- 1 aceite de oliva
- 1 manojo perejil
- 1 sal
- 1 yogur
- 1 salsa chili
Equipment
morterocuchillosarténpinzas
Related recipes
One Pan Creamy Lentils, Japanese Sweet Potatoes, + Kale
Middle Eastern · Soup35m
Homemade Doner Kebab
Middle Eastern · Soup25m
تشي كفتة
Middle Eastern · Soup
Doner kebab sandwich
Middle Eastern · Soup
Peanut Chili Noodles
Middle Eastern · Soup15m
Tomato Bulgur Pilaf with Shawarma Mushroom Skewers
Middle Eastern · Soup
Creamy Peas on Toast
Middle Eastern · Soup5m
Peanut Chilli Noodles
Middle Eastern · Soup15m
Chicken Kofta Kebabs
Middle Eastern · Soup20m
15-MINUTE SAUCY DAN DAN NOODLES
Middle Eastern · Soup15m
شوربة رمضانية بحال (ولكن) أسهل من الحريرة
Middle Eastern · Soup45m
Chicken Shami Kebab
Middle Eastern · Soup