Serves 1
Directions
- 1Lauwarme Milch und geschmolzene Butter in eine Schüssel geben.
- 2Hefe dazugeben und auflösen lassen.
- 3Zucker, Vanillezucker, Mehl und eine Prise Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
- 4Den Teig zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
- 5Für die Füllung alle Zutaten zusammen mischen: 120g Butter, 150g Brauner Zucker, 3 TL Zimt, 1 TL Vanilleextrakt.
- 6Den Teig ausrollen.
- 7Die Füllung auf dem ausgerollten Teig verteilen.
- 8Den Teig zusammenrollen.
- 9Die Rolle in Stücke schneiden.
- 10Die Zimtschnecken in eine Form geben und nochmal abgedeckt 30 Minuten stehen lassen.
- 11Sahne über die Zimtschnecken geben.
- 12Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
- 13Für das Frosting 120g Frischkäse, 1 EL Butter und 70g Puderzucker verrühren.
- 14Das Frosting auf die warmen Zimtschnecken verteilen und genießen.
Ingredients
- 250 ml lauwarme Milch
- 60 g Butter
- 40 g Zucker
- 480 g Mehl
- 1 P. Vanillezucker
- 1 P. Trockenhefe
- 1 Priese Salz
- 120 g Butter
- 150 g Brauner Zucker
- 3 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 g Frischkäse
- 1 EL Butter
- 70 g Puderzucker
Equipment
SchüsselKüchenmaschineTeigrolleBackform
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