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Crêpes Paule Bocuse
2m
Serves 8
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Directions
1
Verser 500ml de lait bien froid dans un bol.
2
Ajouter 250g de farine et mélanger.
3
Ajouter le beurre fondu refroidi et mélanger.
4
Ajouter 4 œufs et mélanger.
5
Ajouter 2-3 cuillères à soupe de sucre, une pincée de vanille et une pincée de sel. Mélanger.
6
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures.
7
Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive bien chaude.
Ingredients
250 g beurre
500 ml lait
250 g farine
4 œufs
2 cuillères à soupe sucre en poudre
1 pincée poudre de vanille
1 pincée sel
Equipment
bol
fouet
poêle antiadhésive
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