Directions
- 1Mélanger tous les ingrédients dans un blender ou fouetter les œufs, le sucre et la vanille, puis ajouter la farine tamisée, le lait, l'eau et le beurre fondu refroidi.
- 2Bien mélanger le tout, puis passer la pâte au tamis pour enlever les grumeaux.
- 3Laisser reposer la pâte au frais pendant 30 minutes ou une nuit.
- 4Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude.
- 5Étaler la pâte sur la poêle chaude.
- 6Retourner la crêpe lorsqu'elle est dorée.
Ingredients
- 4 œufs
- 60 g sucre
- 1 c. à c extrait de vanille
- 500 ml lait
- 140 ml eau
- 60 g beurre fondu
- 300 g farine tamisée
Equipment
blenderwhiskfine-mesh sievepan
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