Jaunes d’œufs confits sur baguette grillée

20m
Serves 2
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Directions

  1. 1Mettre les jaunes d’œufs dans un ramequin.
  2. 2Recouvrir les jaunes d’œufs avec de l’huile d’olive (ils doivent nager dedans).
  3. 3Mettre au four ou air fryer à 80°C pendant 20 minutes.
  4. 4Pendant ce temps, préparer des tranches de baguette grillées.
  5. 5Étaler les jaunes d’œufs confits sur les tranches de baguette.
  6. 6Ajouter de la fleur de sel ou du parmesan râpé.

Ingredients

  • 3 jaunes d’œufs
  • 1 quantity needed to cover the yolks huile d’olive
  • 1 baguette
  • 1 quantity to taste fleur de sel ou parmesan râpé

Equipment

ramequinair fryer ou four

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