Cheesecake sin horno y sin gluten
Directions
- 1Tritura las galletas sin gluten junto con la mantequilla fundida.
- 2Tritura las galletas sin gluten junto con la mantequilla fundida.
- 3Tritura las galletas sin gluten junto con la mantequilla fundida.
- 4Cubre el molde con la mezcla de galletas, formando la base y las paredes.
- 5Cubre el molde con la mezcla de galletas, formando la base y las paredes.
- 6Cubre el molde con la mezcla de galletas, formando la base y las paredes.
- 7Reserva en la nevera.
- 8Reserva en la nevera.
- 9Reserva en la nevera.
- 10Prepara la mezcla del cheesecake mezclando todos los ingredientes.
- 11Prepara la mezcla del cheesecake mezclando todos los ingredientes.
- 12Prepara la mezcla del cheesecake mezclando todos los ingredientes.
- 13Prepara la mermelada de frutos rojos calentando los frutos rojos congelados con azúcar a fuego medio.
- 14Prepara la mermelada de frutos rojos calentando los frutos rojos congelados con azúcar a fuego medio.
- 15Prepara la mermelada de frutos rojos calentando los frutos rojos congelados con azúcar a fuego medio.
- 16Deja cocer 5 minutos, añade el zumo de limón y deja enfriar completamente.
- 17Deja cocer 5 minutos, añade el zumo de limón y deja enfriar completamente.
- 18Deja cocer 5 minutos, añade el zumo de limón y deja enfriar completamente.
- 19Pon la mitad de la crema de queso en el molde.
- 20Pon la mitad de la crema de queso en el molde.
- 21Pon la mitad de la crema de queso en el molde.
- 22Añade la mermelada fría.
- 23Añade la mermelada fría.
- 24Añade la mermelada fría.
- 25Cubre con el resto de la crema de queso.
- 26Cubre con el resto de la crema de queso.
- 27Cubre con el resto de la crema de queso.
- 28Deja reposar en la nevera al menos 4 horas.
- 29Deja reposar en la nevera al menos 4 horas.
- 30Deja reposar en la nevera al menos 4 horas.
- 31Dale la vuelta al molde y desmolda con cuidado.
- 32Dale la vuelta al molde y desmolda con cuidado.
- 33Dale la vuelta al molde y desmolda con cuidado.
Ingredients
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 450 gr philadeplhia
- 450 gr philadeplhia
- 450 gr philadeplhia
- 450 gr mascarpone
- 450 gr mascarpone
- 450 gr mascarpone
- 140 gr queso crema semi curado
- 140 gr queso crema semi curado
- 140 gr queso crema semi curado
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 300 gr frutos rojos congelados
- 300 gr frutos rojos congelados
- 300 gr frutos rojos congelados
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 1 unidad zumo de limón
- 1 unidad zumo de limón
- 1 unidad zumo de limón
Equipment
robot de cocinamolde desmontablebatidor de varillassarténcuchara