Burger avec une courgette

25 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Couper la courgette en morceaux.
  2. 2Couper la courgette en morceaux.
  3. 3Couper la courgette en morceaux.
  4. 4Placer les morceaux de courgette dans un mixeur.
  5. 5Placer les morceaux de courgette dans un mixeur.
  6. 6Placer les morceaux de courgette dans un mixeur.
  7. 7Ajouter 50g de yaourt dans le mixeur.
  8. 8Ajouter 50g de yaourt dans le mixeur.
  9. 9Ajouter 50g de yaourt dans le mixeur.
  10. 10Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
  11. 11Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
  12. 12Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
  13. 13Verser 300g de farine dans un récipient séparé.
  14. 14Verser 300g de farine dans un récipient séparé.
  15. 15Verser 300g de farine dans un récipient séparé.
  16. 16Ajouter un sachet de levure chimique.
  17. 17Ajouter un sachet de levure chimique.
  18. 18Ajouter un sachet de levure chimique.
  19. 19Ajouter une pincée de sel.
  20. 20Ajouter une pincée de sel.
  21. 21Ajouter une pincée de sel.
  22. 22Verser la préparation à base de courgette dans le récipient avec la farine.
  23. 23Verser la préparation à base de courgette dans le récipient avec la farine.
  24. 24Verser la préparation à base de courgette dans le récipient avec la farine.
  25. 25Mélanger d'abord à la cuillère, puis à la main, jusqu'à former une boule de pâte.
  26. 26Mélanger d'abord à la cuillère, puis à la main, jusqu'à former une boule de pâte.
  27. 27Mélanger d'abord à la cuillère, puis à la main, jusqu'à former une boule de pâte.
  28. 28Former quatre petites boules avec la pâte et les placer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
  29. 29Former quatre petites boules avec la pâte et les placer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
  30. 30Former quatre petites boules avec la pâte et les placer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
  31. 31Badigeonner les boules de pâte avec un œuf battu pour qu'elles soient bien dorées.
  32. 32Badigeonner les boules de pâte avec un œuf battu pour qu'elles soient bien dorées.
  33. 33Badigeonner les boules de pâte avec un œuf battu pour qu'elles soient bien dorées.
  34. 34Enfourner pour 25 minutes à 180 degrés.
  35. 35Enfourner pour 25 minutes à 180 degrés.
  36. 36Enfourner pour 25 minutes à 180 degrés.
  37. 37Pour le ketchup maison, mélanger une cuillère à café de concentré de tomate.
  38. 38Pour le ketchup maison, mélanger une cuillère à café de concentré de tomate.
  39. 39Pour le ketchup maison, mélanger une cuillère à café de concentré de tomate.
  40. 40Ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique.
  41. 41Ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique.
  42. 42Ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique.
  43. 43Ajouter une cuillère à café de sirop d'érable.
  44. 44Ajouter une cuillère à café de sirop d'érable.
  45. 45Ajouter une cuillère à café de sirop d'érable.
  46. 46Ajouter deux cuillères à café d'eau et mélanger.
  47. 47Ajouter deux cuillères à café d'eau et mélanger.
  48. 48Ajouter deux cuillères à café d'eau et mélanger.
  49. 49Sortir les pains du four et les laisser refroidir.
  50. 50Sortir les pains du four et les laisser refroidir.
  51. 51Sortir les pains du four et les laisser refroidir.
  52. 52Couper les pains en deux.
  53. 53Couper les pains en deux.
  54. 54Couper les pains en deux.
  55. 55Étaler le ketchup maison sur les pains.
  56. 56Étaler le ketchup maison sur les pains.
  57. 57Étaler le ketchup maison sur les pains.
  58. 58Ajouter un steak haché.
  59. 59Ajouter un steak haché.
  60. 60Ajouter un steak haché.
  61. 61Ajouter une tranche d'emmental par-dessus.
  62. 62Ajouter une tranche d'emmental par-dessus.
  63. 63Ajouter une tranche d'emmental par-dessus.
  64. 64Refermer le burger.
  65. 65Refermer le burger.
  66. 66Refermer le burger.

Ingredients

  • 1 unité Courgette
  • 1 unité Courgette
  • 1 unité Courgette
  • 50 grammes Yaourt
  • 50 grammes Yaourt
  • 50 grammes Yaourt
  • 300 grammes Farine
  • 300 grammes Farine
  • 300 grammes Farine
  • 1 sachet Levure chimique
  • 1 sachet Levure chimique
  • 1 sachet Levure chimique
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Sel
  • 1 unité Oeuf
  • 1 unité Oeuf
  • 1 unité Oeuf
  • 1 cuillère à café Concentré de tomate
  • 1 cuillère à café Concentré de tomate
  • 1 cuillère à café Concentré de tomate
  • 1 cuillère à café Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café Sirop d'érable
  • 1 cuillère à café Sirop d'érable
  • 1 cuillère à café Sirop d'érable
  • 2 cuillères à café Eau
  • 2 cuillères à café Eau
  • 2 cuillères à café Eau
  • Steak haché
  • Steak haché
  • Steak haché
  • tranche Emmental
  • tranche Emmental
  • tranche Emmental

Equipment

MixeurPlanche à découperCouteauSpatuleFourBolPlaque de cuissonPapier sulfurisé