Los Mejores Tacos

90 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Pelar y cortar una cebolla en tiras finitas.
  2. 2Pelar y cortar una cebolla en tiras finitas.
  3. 3Pelar y cortar una cebolla en tiras finitas.
  4. 4En un bol, colocar zumo de naranja, caldo de pollo y especias. Mezclarlo bien.
  5. 5En un bol, colocar zumo de naranja, caldo de pollo y especias. Mezclarlo bien.
  6. 6En un bol, colocar zumo de naranja, caldo de pollo y especias. Mezclarlo bien.
  7. 7Escoger trozos grandes de paleta de cerdo y poner por encima pimienta y sal.
  8. 8Escoger trozos grandes de paleta de cerdo y poner por encima pimienta y sal.
  9. 9Escoger trozos grandes de paleta de cerdo y poner por encima pimienta y sal.
  10. 10Colocar la carne en una fuente para horno y añadir por encima la cebolla y la mezcla anterior.
  11. 11Colocar la carne en una fuente para horno y añadir por encima la cebolla y la mezcla anterior.
  12. 12Colocar la carne en una fuente para horno y añadir por encima la cebolla y la mezcla anterior.
  13. 13Tapar y llevar al horno. Pasado el tiempo, sacar y desmenuzar la carne con ayuda de dos tenedores.
  14. 14Tapar y llevar al horno. Pasado el tiempo, sacar y desmenuzar la carne con ayuda de dos tenedores.
  15. 15Tapar y llevar al horno. Pasado el tiempo, sacar y desmenuzar la carne con ayuda de dos tenedores.
  16. 16Llevar al horno unos minutos más sin tapa para que se dore por arriba.
  17. 17Llevar al horno unos minutos más sin tapa para que se dore por arriba.
  18. 18Llevar al horno unos minutos más sin tapa para que se dore por arriba.
  19. 19Montar los tacos.
  20. 20Montar los tacos.
  21. 21Montar los tacos.

Ingredients

  • 1 kg paleta de cerdo
  • 1 kg paleta de cerdo
  • 1 kg paleta de cerdo
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 200 ml zumo de naranja natural
  • 200 ml zumo de naranja natural
  • 200 ml zumo de naranja natural
  • 250 ml caldo de pollo
  • 250 ml caldo de pollo
  • 250 ml caldo de pollo
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 2 cdta pimentón dulce o paprika
  • 2 cdta pimentón dulce o paprika
  • 2 cdta pimentón dulce o paprika
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta orégano
  • 0 guacamole
  • 0 guacamole
  • 0 guacamole
  • 0 tortillas de maíz
  • 0 tortillas de maíz
  • 0 tortillas de maíz
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 lima
  • 0 lima
  • 0 lima

Equipment

cuchillobolfuente para hornotenedores