Cup avocat crevettes
Directions
- 1Couper les feuilles de brick en 4.
- 2Superposer 4 feuilles de brick en badigeonnant d’huile d’olive entre chaque, jusqu’à épuisement des feuilles de brick.
- 3Disposer les feuilles de brick dans des moules à muffins.
- 4Enfourner pendant 10 minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- 5Écraser les avocats dans un bol.
- 6Mélanger les avocats avec le fromage frais, le jus de citron, le paprika et le poivre.
- 7Ajouter la moitié des crevettes coupées dans la préparation et mélanger.
- 8Disposer la préparation à l’avocat dans chaque cup de feuille de brick.
- 9Ajouter une crevette sur le dessus de chaque cup.
- 10Parsemer de ciboulette.
Ingredients
- 1 paquet de feuilles de brick
- 2 avocats bien mûrs
- 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais
- 300 g crevettes cuites et décortiquées
- jus de citron
- paprika
- poivre
- ciboulette
- huile d’olive
Equipment
ciseauxpinceau de cuisinemoules à muffinsbolfourcuillèreplanche à découper
Tips
- Il faut que les feuilles de brick soient bien dorées après la cuisson.