Confit d'oignons au AIRFRYER
Directions
- 1Coupez 280g d'oignons en lamelles et mettez-les dans un saladier.
- 2Ajoutez 40g d'huile de tournesol aux oignons.
- 3Incorporez 20g de vinaigre balsamique.
- 4Ajoutez 50g de sucre.
- 5Ajoutez une petite cuillère de poivre, une cuillère de sel et une cuillère de cannelle en poudre.
- 6Mélangez bien tous les ingrédients avec vos mains pour imprégner les oignons.
- 7Placez une feuille de papier cuisson dans le bac de votre Airfryer.
- 8Versez les oignons mélangés dans le bac de l'Airfryer.
- 9Faites cuire en mode "bake" à 170 degrés Celsius pendant 20 minutes.
- 10À mi-cuisson, ouvrez l'Airfryer et mélangez les oignons avec une cuillère pour une caramélisation uniforme.
- 11Remettez le bac dans l'Airfryer et poursuivez la cuisson.
- 12Ensuite, passez en mode "roast" à 195 degrés Celsius pendant 5 minutes pour finir de caraméliser les oignons.
- 13Une fois le confit prêt, retirez-le de l'Airfryer et transférez-le dans un pot.
Ingredients
- 280 g oignons rouges et blancs
- 40 g huile de tournesol
- 20 g vinaigre balsamique
- 50 g sucre
- 1 petite cuillère poivre
- 1 cuillère sel
- 1 cuillère cannelle en poudre
Equipment
Airfryersaladiercuillèrepapier cuissonpot
Tips
- Mélangez bien les oignons avec les mains pour qu'ils soient tous imprégnés des saveurs.
- À mi-cuisson, mélangez les oignons pour qu'ils caramélisent bien de tous les côtés.