Cookies Americanas
Directions
- 1Precalentamos el horno a 180 grados C.
- 2Precalentamos el horno a 180 grados C.
- 3Precalentamos el horno a 180 grados C.
- 4En un recipiente, agregamos la manteca pomada y el azúcar rubio.
- 5En un recipiente, agregamos la manteca pomada y el azúcar rubio.
- 6En un recipiente, agregamos la manteca pomada y el azúcar rubio.
- 7Añadimos dos huevos.
- 8Añadimos dos huevos.
- 9Añadimos dos huevos.
- 10Aromatizamos con un poquito de vainilla.
- 11Aromatizamos con un poquito de vainilla.
- 12Aromatizamos con un poquito de vainilla.
- 13Agregamos la harina leudante o la harina común con dos cucharaditas de polvo de hornear.
- 14Agregamos la harina leudante o la harina común con dos cucharaditas de polvo de hornear.
- 15Agregamos la harina leudante o la harina común con dos cucharaditas de polvo de hornear.
- 16Unimos bien la masa, y para integrar, terminamos con las manos cuidando de no sobre-amasar.
- 17Unimos bien la masa, y para integrar, terminamos con las manos cuidando de no sobre-amasar.
- 18Unimos bien la masa, y para integrar, terminamos con las manos cuidando de no sobre-amasar.
- 19Agregamos una taza de chips de chocolate e integramos nuevamente.
- 20Agregamos una taza de chips de chocolate e integramos nuevamente.
- 21Agregamos una taza de chips de chocolate e integramos nuevamente.
- 22Pesamos cada porción de masa para que las galletas sean iguales (aproximadamente 60 gramos cada una) y les agregamos chispas de chocolate por encima.
- 23Pesamos cada porción de masa para que las galletas sean iguales (aproximadamente 60 gramos cada una) y les agregamos chispas de chocolate por encima.
- 24Pesamos cada porción de masa para que las galletas sean iguales (aproximadamente 60 gramos cada una) y les agregamos chispas de chocolate por encima.
- 25Colocamos las galletas sobre papel manteca o tapete antiadherente en una bandeja para horno, dejando suficiente distancia entre ellas.
- 26Colocamos las galletas sobre papel manteca o tapete antiadherente en una bandeja para horno, dejando suficiente distancia entre ellas.
- 27Colocamos las galletas sobre papel manteca o tapete antiadherente en una bandeja para horno, dejando suficiente distancia entre ellas.
- 28Llevamos a cocinar en el horno precalentado por 10 a 15 minutos, o hasta que estén doraditas.
- 29Llevamos a cocinar en el horno precalentado por 10 a 15 minutos, o hasta que estén doraditas.
- 30Llevamos a cocinar en el horno precalentado por 10 a 15 minutos, o hasta que estén doraditas.
- 31Las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
- 32Las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
- 33Las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
Ingredients
- 100 grs Manteca pomada
- 100 grs Manteca pomada
- 100 grs Manteca pomada
- 0.75 tazas Azúcar rubio
- 0.75 tazas Azúcar rubio
- 0.75 tazas Azúcar rubio
- 2 Huevos
- 2 Huevos
- 2 Huevos
- 1 cdta Vainilla
- 1 cdta Vainilla
- 1 cdta Vainilla
- 1.5 taza Harina leudante
- 1.5 taza Harina leudante
- 1.5 taza Harina leudante
- 2 cdta Polvo de hornear
- 2 cdta Polvo de hornear
- 2 cdta Polvo de hornear
- 1 taza Chips de chocolate
- 1 taza Chips de chocolate
- 1 taza Chips de chocolate
Equipment
HornoRecipienteEspátulaBalanza de cocinaBandeja para hornoPapel manteca o tapete antiadherente
Tips
- La harina debe ser leudante; si usas harina común, agrega 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- Al integrar la masa, ten cuidado de no sobre-amasar.
- Pesar las galletas asegura que todas sean del mismo tamaño, pero puedes hacerlo a ojo.
- Deja suficiente distancia entre cada galleta en la bandeja para que no se peguen.
- El tiempo de cocción puede variar, retira las galletas cuando estén doraditas.
- Dependiendo de cuánto aplastes las galletas antes de hornear, saldrán más chatitas o gorditas, esto es a gusto.
- Una vez horneadas, déjalas enfriar antes de degustar.
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- Esta receta es sin ningún ingrediente raro y te guiaremos paso a paso para hacer estas cookies americanas.
- Esta super receta la preparamos junto a Harald.