100 परतों वाला प्याज पराठा (100 Layered Onion Paratha)

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1प्याज को पतला पतला काट लें (Finely chop onions)
  2. 2प्याज को पतला पतला काट लें (Finely chop onions)
  3. 3प्याज को पतला पतला काट लें (Finely chop onions)
  4. 4एक कटोरी में कटा हुआ प्याज, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें (Mix chopped onions with salt, ginger-garlic paste, red chilli powder, and coriander powder in a bowl)
  5. 5एक कटोरी में कटा हुआ प्याज, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें (Mix chopped onions with salt, ginger-garlic paste, red chilli powder, and coriander powder in a bowl)
  6. 6एक कटोरी में कटा हुआ प्याज, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें (Mix chopped onions with salt, ginger-garlic paste, red chilli powder, and coriander powder in a bowl)
  7. 7हरा धनिया डालें और अच्छे से मिला लें (Add cilantro and mix well)
  8. 8हरा धनिया डालें और अच्छे से मिला लें (Add cilantro and mix well)
  9. 9हरा धनिया डालें और अच्छे से मिला लें (Add cilantro and mix well)
  10. 10आटे की रोटी को बेल लें (Roll out the dough)
  11. 11आटे की रोटी को बेल लें (Roll out the dough)
  12. 12आटे की रोटी को बेल लें (Roll out the dough)
  13. 13रोटी के ऊपर प्याज का मिश्रण फैला दें (Spread onion mixture over the roti)
  14. 14रोटी के ऊपर प्याज का मिश्रण फैला दें (Spread onion mixture over the roti)
  15. 15रोटी के ऊपर प्याज का मिश्रण फैला दें (Spread onion mixture over the roti)
  16. 16रोटी को चार भागों में काटें (Cut roti into four parts)
  17. 17रोटी को चार भागों में काटें (Cut roti into four parts)
  18. 18रोटी को चार भागों में काटें (Cut roti into four parts)
  19. 19रोटी के टुकड़ों को एक-एक करके रोल करें (Roll each piece)
  20. 20रोटी के टुकड़ों को एक-एक करके रोल करें (Roll each piece)
  21. 21रोटी के टुकड़ों को एक-एक करके रोल करें (Roll each piece)
  22. 22सारे टुकड़ों को एक साथ मिलाकर एक बड़ा रोल बना लें (Combine and make a large roll)
  23. 23सारे टुकड़ों को एक साथ मिलाकर एक बड़ा रोल बना लें (Combine and make a large roll)
  24. 24सारे टुकड़ों को एक साथ मिलाकर एक बड़ा रोल बना लें (Combine and make a large roll)
  25. 25रोल को थोड़ा दबाकर एक प्लेट पर रखें (Place the roll on a plate)
  26. 26रोल को थोड़ा दबाकर एक प्लेट पर रखें (Place the roll on a plate)
  27. 27रोल को थोड़ा दबाकर एक प्लेट पर रखें (Place the roll on a plate)
  28. 28रोल को फिर से बेल लें (Roll out again)
  29. 29रोल को फिर से बेल लें (Roll out again)
  30. 30रोल को फिर से बेल लें (Roll out again)
  31. 31एक तवे पर रोटी को सेक लें (Cook the roti on a flat griddle)
  32. 32एक तवे पर रोटी को सेक लें (Cook the roti on a flat griddle)
  33. 33एक तवे पर रोटी को सेक लें (Cook the roti on a flat griddle)
  34. 34तेल लगाएं (Apply oil)
  35. 35तेल लगाएं (Apply oil)
  36. 36तेल लगाएं (Apply oil)

Ingredients

  • 1 प्याज (onion)
  • 1 प्याज (onion)
  • 1 प्याज (onion)
  • 1 tsp नमक (salt)
  • 1 tsp नमक (salt)
  • 1 tsp नमक (salt)
  • 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट (ginger garlic paste)
  • 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट (ginger garlic paste)
  • 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट (ginger garlic paste)
  • 1 tsp लाल मिर्च पाउडर (red chilli powder)
  • 1 tsp लाल मिर्च पाउडर (red chilli powder)
  • 1 tsp लाल मिर्च पाउडर (red chilli powder)
  • 1 tsp धनिया पाउडर (coriander powder)
  • 1 tsp धनिया पाउडर (coriander powder)
  • 1 tsp धनिया पाउडर (coriander powder)
  • 1 handful हरा धनिया (cilantro)
  • 1 handful हरा धनिया (cilantro)
  • 1 handful हरा धनिया (cilantro)
  • 1 आटा (dough)
  • 1 आटा (dough)
  • 1 आटा (dough)
  • 1 तेल (oil)
  • 1 तेल (oil)
  • 1 तेल (oil)

Equipment

rolling pinknifebowlmeasuring spoonstawa (flat griddle)