Bistec a Caballo

37 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Triturar semillas de cilantro y comino en un mortero.
  2. 2Triturar semillas de cilantro y comino en un mortero.
  3. 3Triturar semillas de cilantro y comino en un mortero.
  4. 4Sazonar la carne con la mezcla de cilantro y comino, sal y pimienta.
  5. 5Sazonar la carne con la mezcla de cilantro y comino, sal y pimienta.
  6. 6Sazonar la carne con la mezcla de cilantro y comino, sal y pimienta.
  7. 7Cocinar la carne en una sartén con aceite caliente durante 5 minutos por cada lado.
  8. 8Cocinar la carne en una sartén con aceite caliente durante 5 minutos por cada lado.
  9. 9Cocinar la carne en una sartén con aceite caliente durante 5 minutos por cada lado.
  10. 10Cortar la cebolla en aros.
  11. 11Cortar la cebolla en aros.
  12. 12Cortar la cebolla en aros.
  13. 13Retirar la carne de la sartén y agregar la cebolla.
  14. 14Retirar la carne de la sartén y agregar la cebolla.
  15. 15Retirar la carne de la sartén y agregar la cebolla.
  16. 16Picar finamente dos dientes de ajo.
  17. 17Picar finamente dos dientes de ajo.
  18. 18Picar finamente dos dientes de ajo.
  19. 19Agregar el ajo a la cebolla en la sartén.
  20. 20Agregar el ajo a la cebolla en la sartén.
  21. 21Agregar el ajo a la cebolla en la sartén.
  22. 22Agregar salsa de tomate y agua a la cebolla y el ajo.
  23. 23Agregar salsa de tomate y agua a la cebolla y el ajo.
  24. 24Agregar salsa de tomate y agua a la cebolla y el ajo.
  25. 25Devolver la carne a la sartén.
  26. 26Devolver la carne a la sartén.
  27. 27Devolver la carne a la sartén.
  28. 28Cortar los tomates en rodajas.
  29. 29Cortar los tomates en rodajas.
  30. 30Cortar los tomates en rodajas.
  31. 31Agregar los tomates a la sartén.
  32. 32Agregar los tomates a la sartén.
  33. 33Agregar los tomates a la sartén.
  34. 34Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego lento durante media hora.
  35. 35Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego lento durante media hora.
  36. 36Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego lento durante media hora.
  37. 37Cuando el tomate esté desecho y la salsa espesa, servir.
  38. 38Cuando el tomate esté desecho y la salsa espesa, servir.
  39. 39Cuando el tomate esté desecho y la salsa espesa, servir.
  40. 40Agregar un huevo frito encima de la carne.
  41. 41Agregar un huevo frito encima de la carne.
  42. 42Agregar un huevo frito encima de la carne.
  43. 43Acompañar con tajadas de maduro, aguacate y arroz.
  44. 44Acompañar con tajadas de maduro, aguacate y arroz.
  45. 45Acompañar con tajadas de maduro, aguacate y arroz.

Ingredients

  • 2 unidades carne
  • 2 unidades carne
  • 2 unidades carne
  • 1 cucharadita semillas de cilantro
  • 1 cucharadita semillas de cilantro
  • 1 cucharadita semillas de cilantro
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 unidad cebolla cabezona
  • 1 unidad cebolla cabezona
  • 1 unidad cebolla cabezona
  • 2 dientes dientes de ajo
  • 2 dientes dientes de ajo
  • 2 dientes dientes de ajo
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 3 unidades tomates
  • 3 unidades tomates
  • 3 unidades tomates
  • 1 unidad huevos
  • 1 unidad huevos
  • 1 unidad huevos
  • 3 tajadas maduro
  • 3 tajadas maduro
  • 3 tajadas maduro
  • 1 unidad aguacate
  • 1 unidad aguacate
  • 1 unidad aguacate
  • 1 taza arroz
  • 1 taza arroz
  • 1 taza arroz

Equipment

sarténmorterocuchillotabla de cortar