Iogurte Caseiro

720 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Em uma panela de tamanho médio, despeje 2 litros de leite pasteurizado integral.
  2. 2Em uma panela de tamanho médio, despeje 2 litros de leite pasteurizado integral.
  3. 3Em uma panela de tamanho médio, despeje 2 litros de leite pasteurizado integral.
  4. 4Leve ao fogo até alcançar perfeitamente 40 graus.
  5. 5Leve ao fogo até alcançar perfeitamente 40 graus.
  6. 6Leve ao fogo até alcançar perfeitamente 40 graus.
  7. 7Adicione um único potinho de iogurte natural comprado no supermercado ou colônia de bactérias que produzem iogurte.
  8. 8Adicione um único potinho de iogurte natural comprado no supermercado ou colônia de bactérias que produzem iogurte.
  9. 9Adicione um único potinho de iogurte natural comprado no supermercado ou colônia de bactérias que produzem iogurte.
  10. 10Misture bem por alguns segundos.
  11. 11Misture bem por alguns segundos.
  12. 12Misture bem por alguns segundos.
  13. 13Despeje em vários copinhos ou recipientes com a ajuda de uma concha de sopa.
  14. 14Despeje em vários copinhos ou recipientes com a ajuda de uma concha de sopa.
  15. 15Despeje em vários copinhos ou recipientes com a ajuda de uma concha de sopa.
  16. 16Cubra com pano grosso, preferencialmente um pano escuro.
  17. 17Cubra com pano grosso, preferencialmente um pano escuro.
  18. 18Cubra com pano grosso, preferencialmente um pano escuro.
  19. 19Deixe em temperatura ambiente por 12 horas para que as bactérias ajam em todo o leite.
  20. 20Deixe em temperatura ambiente por 12 horas para que as bactérias ajam em todo o leite.
  21. 21Deixe em temperatura ambiente por 12 horas para que as bactérias ajam em todo o leite.
  22. 22Após 12 horas, leve para a geladeira.
  23. 23Após 12 horas, leve para a geladeira.
  24. 24Após 12 horas, leve para a geladeira.
  25. 25Consuma em até 15 dias.
  26. 26Consuma em até 15 dias.
  27. 27Consuma em até 15 dias.

Ingredients

  • 2 litros leite pasteurizado integral
  • 2 litros leite pasteurizado integral
  • 2 litros leite pasteurizado integral
  • 1 potinho iogurte natural
  • 1 potinho iogurte natural
  • 1 potinho iogurte natural
  • 2 a 3 colheres granola
  • 2 a 3 colheres granola
  • 2 a 3 colheres granola
  • manga em cubos
  • manga em cubos
  • manga em cubos
  • mel
  • mel
  • mel
  • hortelã picado
  • hortelã picado
  • hortelã picado

Equipment

panela de tamanho médiocopinhos ou recipientesconcha de sopapano grossogeladeira

Tips

  • Deixar tampado e no escuro por 12 horas sem mexer.
  • O ambiente tem que ser tranquilo senão a coisa desanda.
  • Consumir em até 15 dias.