Bricks aux pommes de terre

Serves 1
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Directions

  1. 1Faites bouillir les pommes de terre et un œuf jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
  2. 2Faites bouillir les pommes de terre et un œuf jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
  3. 3Faites bouillir les pommes de terre et un œuf jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
  4. 4Dans un bol, écrasez les pommes de terre encore chaudes.
  5. 5Dans un bol, écrasez les pommes de terre encore chaudes.
  6. 6Dans un bol, écrasez les pommes de terre encore chaudes.
  7. 7Salez, poivrez, ajoutez un œuf cru et mélangez jusqu’à obtenir une purée homogène.
  8. 8Salez, poivrez, ajoutez un œuf cru et mélangez jusqu’à obtenir une purée homogène.
  9. 9Salez, poivrez, ajoutez un œuf cru et mélangez jusqu’à obtenir une purée homogène.
  10. 10Incorporez le thon émietté ainsi que l’œuf dur coupé en morceaux. Mélangez bien.
  11. 11Incorporez le thon émietté ainsi que l’œuf dur coupé en morceaux. Mélangez bien.
  12. 12Incorporez le thon émietté ainsi que l’œuf dur coupé en morceaux. Mélangez bien.
  13. 13Coupez les feuilles de brick en deux.
  14. 14Coupez les feuilles de brick en deux.
  15. 15Coupez les feuilles de brick en deux.
  16. 16Pliez chaque moitié en deux dans le sens de la hauteur.
  17. 17Pliez chaque moitié en deux dans le sens de la hauteur.
  18. 18Pliez chaque moitié en deux dans le sens de la hauteur.
  19. 19Déposez la farce et pliez en triangle.
  20. 20Déposez la farce et pliez en triangle.
  21. 21Déposez la farce et pliez en triangle.
  22. 22Faites dorer les triangles de brick quelques minutes dans un bon fond d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  23. 23Faites dorer les triangles de brick quelques minutes dans un bon fond d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  24. 24Faites dorer les triangles de brick quelques minutes dans un bon fond d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Ingredients

  • 1 paquet feuilles de bricks
  • 1 paquet feuilles de bricks
  • 1 paquet feuilles de bricks
  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • 1 boite de thon
  • 1 boite de thon
  • 1 boite de thon
  • œufs
  • œufs
  • œufs
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • 1 œuf cru
  • 1 œuf cru
  • 1 œuf cru
  • œuf dur coupé en morceaux
  • œuf dur coupé en morceaux
  • œuf dur coupé en morceaux
  • fond huile
  • fond huile
  • fond huile

Equipment

bol

Tips

  • Bien fermer la brique en rentrant le bord à l'intérieur.