முட்டை சட்னி (Egg Chutney)

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1கடாயில் கொஞ்சமாக எண்ணெய் சேர்த்து, வேர்க்கடலையை வறுக்கவும்.
  2. 2கடாயில் கொஞ்சமாக எண்ணெய் சேர்த்து, வேர்க்கடலையை வறுக்கவும்.
  3. 3கடாயில் கொஞ்சமாக எண்ணெய் சேர்த்து, வேர்க்கடலையை வறுக்கவும்.
  4. 4வறுத்த வேர்க்கடலையுடன் பெரிய வெங்காயம், காஞ்ச மிளகாய், கை நிறைய கருவேப்பிலை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.
  5. 5வறுத்த வேர்க்கடலையுடன் பெரிய வெங்காயம், காஞ்ச மிளகாய், கை நிறைய கருவேப்பிலை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.
  6. 6வறுத்த வேர்க்கடலையுடன் பெரிய வெங்காயம், காஞ்ச மிளகாய், கை நிறைய கருவேப்பிலை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.
  7. 7நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மூன்று நிமிடம் வதங்க விடவும்.
  8. 8நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மூன்று நிமிடம் வதங்க விடவும்.
  9. 9நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மூன்று நிமிடம் வதங்க விடவும்.
  10. 10நன்றாக ஆறியதும், இந்த கலவையை மிக்ஸி ஜாரில் மாற்றவும்.
  11. 11நன்றாக ஆறியதும், இந்த கலவையை மிக்ஸி ஜாரில் மாற்றவும்.
  12. 12நன்றாக ஆறியதும், இந்த கலவையை மிக்ஸி ஜாரில் மாற்றவும்.
  13. 13வேக வைத்த இரண்டு முட்டைகளை சேர்த்து, கொரகொரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்.
  14. 14வேக வைத்த இரண்டு முட்டைகளை சேர்த்து, கொரகொரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்.
  15. 15வேக வைத்த இரண்டு முட்டைகளை சேர்த்து, கொரகொரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்.

Ingredients

  • வேர்க்கடலை
  • வேர்க்கடலை
  • வேர்க்கடலை
  • எண்ணெய்
  • எண்ணெய்
  • எண்ணெய்
  • 1 அளவு பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
  • 1 அளவு பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
  • 1 அளவு பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
  • காஞ்ச மிளகாய்
  • காஞ்ச மிளகாய்
  • காஞ்ச மிளகாய்
  • கை நிறைய கறிவேப்பிலை
  • கை நிறைய கறிவேப்பிலை
  • கை நிறைய கறிவேப்பிலை
  • தக்காளி, நறுக்கியது
  • தக்காளி, நறுக்கியது
  • தக்காளி, நறுக்கியது
  • தேவையான அளவு உப்பு
  • தேவையான அளவு உப்பு
  • தேவையான அளவு உப்பு
  • 2 வேக வைத்த முட்டை
  • 2 வேக வைத்த முட்டை
  • 2 வேக வைத்த முட்டை

Equipment

கடாய்மிக்ஸி ஜார்

Tips

  • இந்த ரெசிபி இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி மற்றும் சாதத்துடன் நன்றாக இருக்கும்.
முட்டை சட்னி (Egg Chutney) | Clip Recipe