Rogaliki Drożdżowe
Directions
- 1Przygotować rozczyn: wymieszać mleko, drożdże, 1 łyżkę cukru i 3 łyżki mąki.
- 2Pozostawić rozczyn do wyrośnięcia na 15-20 minut.
- 3Do pozostałej mąki dodać pozostały cukier, wyrośnięty rozczyn i 1 roztrzepane jajko, a następnie wymieszać.
- 4Dodać 60 g miękkiego masła i wyrabiać ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
- 5Zostawić ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- 6Ciasto podzielić na 2 części.
- 7Ulepić 2 kule z ciasta i zostawić na kilka minut.
- 8Każdą kulę rozwałkować na okrąg o średnicy około 30 cm.
- 9Rozwałkowane ciasto podzielić na 8 trójkątów.
- 10Nałożyć po łyżeczce dowolnego nadzienia na szerszy koniec każdego trójkąta.
- 11Zawinąć rogaliki i odstawić na około 20 minut.
- 12Posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem.
- 13Piec rogaliki przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
- 14Upieczone rogaliki oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.
Ingredients
- 200 ml mleko
- 25 g drożdże świeże
- 1 łyżka cukier
- 3 łyżki mąka
- 400 g mąka
- 60 g cukier
- 1 roztrzepane jajko
- 60 g miękkie masło
- dowolne nadzienie
- 100 g cukier puder
- 20 ml wrzątek
Equipment
miskamiarkałyżkamikserwałek do ciastablaszkapapier do pieczeniapędzelek kuchennysitko
Related recipes
Chocolate Weet-Bix Lunchbox Slice
Other · Baked Goods15m
Nigvziani Kada
Other · Baked Goods2h 30m
Blueberry Danish Buns
Other · Baked Goods
LAVASH
Other · Baked Goods53m
Pain spécial des pays des Balkans
Other · Baked Goods1h 7m
Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen
Other · Baked Goods
Swedish sticky chocolate cake (kladkakka)
Other · Baked Goods15m
Кекс с фурми и банани
Other · Baked Goods50m
Pasteles de Belém
Other · Baked Goods
Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake)
Other · Baked Goods25m
Kladdkaka
Other · Baked Goods25m
Peciva bez brašna
Other · Baked Goods