Burritos Crocantes de Pollo
Serves 1
Directions
- 1Cortar la pechuga en pedazos medianos.
- 2Salpimentar y agregar ajo.
- 3Mezclar bien.
- 4Poner en un sartén previamente engrasado.
- 5Revolver constantemente hasta que el pollo esté dorado.
- 6Añadir los champiñones.
- 7Revolver y cocinar por unos 3 minutos.
- 8Añadir un poco de vino blanco y esperar a que se evapore el alcohol.
- 9Añadir crema de leche y sal.
- 10Mezclar y cocinar hasta que reduzca.
- 11Para la salsa, mezclar mayonesa, pimienta negra, miel de abejas, salsa de barbacoa, mostaza, perejil, pimentón y cebolla morada.
- 12Mezclar para que se conozcan los ingredientes.
- 13En una tortilla de trigo, agregar el pollo, queso mozzarella y envolver.
- 14Ajustar con un palillo.
- 15Pasar por huevo y hojuelas de maíz trituradas.
- 16Poner en una parrilla, agregar queso y hornear.
Ingredients
- Pechuga deshuesada y sin piel
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Champiñones cortados
- poco Vino blanco
- Crema de leche
- poco Mayonesa
- Pimienta negra
- Miel de abejas
- Salsa de barbacoa
- poco Mostaza
- Perejil
- Pimentón
- Cebolla morada
- Tortilla de trigo
- abundante Queso mozzarella
- Huevo
- Hojuelas de maíz trituradas
- un poquito Queso
Equipment
Tabla de cortarCuchilloSarténBowlCuchara de maderaEspátulaPalillosParrillaHorno