Directions
- 1Pela y pica los ajos en láminas.
- 2Corta el pan viejo en lascas.
- 3En un pucherillo, calienta un chorrete de aceite en la lumbre.
- 4Añade los ajitos picados al aceite caliente.
- 5Cuando el ajo empiece a oler, añade media cucharada de pimentón y remueve rápidamente.
- 6Antes de que se queme el pimentón, incorpora el pan en lascas y mezcla para que se impregne bien.
- 7Vierte agua hasta cubrir el pan.
- 8Añade una guindilla para dar alegría.
- 9Pon un punto de sal.
- 10Deja que hierva durante unos 10 minutos.
- 11Apaga el fuego y añade un huevo, removiendo bien.
- 12Sirve caliente.
Ingredients
- ajos
- pan viejo castellano
- aceite
- 0.5 cucharada pimentón
- agua
- 1 unidad guindilla
- sal
- 1 unidad huevo
Equipment
cuchillotabla de cortarpucherillohornillacuchara de maderacuchara
Tips
- Se puede usar pan de otro tipo si no se tiene pan castellano.
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