Mostaza Casera
Serves 1
Directions
- 1Remojar 500g de granos de mostaza en vinagre de manzana por 10 días.
- 2Remojar 500g de granos de mostaza en vinagre de manzana por 10 días.
- 3Remojar 500g de granos de mostaza en vinagre de manzana por 10 días.
- 4Colar y descartar el líquido.
- 5Colar y descartar el líquido.
- 6Colar y descartar el líquido.
- 7Mixar los granos con un chorrito de jugo de limón.
- 8Mixar los granos con un chorrito de jugo de limón.
- 9Mixar los granos con un chorrito de jugo de limón.
- 10Agregar aceite de girasol, sal marina y cúrcuma.
- 11Agregar aceite de girasol, sal marina y cúrcuma.
- 12Agregar aceite de girasol, sal marina y cúrcuma.
- 13Mixar hasta obtener la untuosidad deseada.
- 14Mixar hasta obtener la untuosidad deseada.
- 15Mixar hasta obtener la untuosidad deseada.
- 16Guardar la preparación en un frasco en la heladera.
- 17Guardar la preparación en un frasco en la heladera.
- 18Guardar la preparación en un frasco en la heladera.
Ingredients
- 500 g granos de mostaza
- 500 g granos de mostaza
- 500 g granos de mostaza
- vinagre de manzana
- vinagre de manzana
- vinagre de manzana
- chorrito jugo de limón
- chorrito jugo de limón
- chorrito jugo de limón
- aceite de girasol
- aceite de girasol
- aceite de girasol
- sal marina
- sal marina
- sal marina
- cúrcuma
- cúrcuma
- cúrcuma
Equipment
frascocoladormixerexprimidor
Tips
- Puedes usar granos de mostaza amarillos o una mezcla de negros con amarillos, pero no solo negros porque quedará muy amarga.
- Si quieres que te quede más untuosa, colócale más aceite.
- Si quieres que te queden granos partidos, usa menos aceite.
- Cuanto más tiempo pasa, más rica se pone.