Proteína de guisante al ajillo
Directions
- 1Cubrimos con agua y un pelín de salsa de soja para que coja sabor.
- 2Un par de minutos al micro para que se haga antes y escurrimos apretando.
- 3Lamina el ajo y dóralo en aceite de oliva a fuego medio.
- 4Una vez dorado, añadimos la proteína, que se dore también la proteína.
- 5Añade el vino y deja que evapore, luego el caldo, el laurel y la patata.
- 6Sal al gusto y deja reducir unos 25-30 minutos.
Ingredients
- 125 g proteína de guisante texturizada gruesa
- 4 dientes de ajo
- AOVE
- 400 g patatas aprox
- 0.5 vaso vino blanco (o cerveza 0,0 o nada)
- 0.5 litro caldo de verduras o sabor pollo 100% vegetal
- 1 hoja de laurel
- Sal
- salsa de soja
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