Salade d’hiver, sauce cacahuète

35 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Peler et couper la patate douce.
  2. 2Peler et couper la patate douce.
  3. 3Peler et couper la patate douce.
  4. 4Rincer et couper le brocoli.
  5. 5Rincer et couper le brocoli.
  6. 6Rincer et couper le brocoli.
  7. 7Rincer et égoutter les pois chiches.
  8. 8Rincer et égoutter les pois chiches.
  9. 9Rincer et égoutter les pois chiches.
  10. 10Peler et couper les oignons rouges.
  11. 11Peler et couper les oignons rouges.
  12. 12Peler et couper les oignons rouges.
  13. 13Placer les légumes dans un plat, ajouter l'huile et le paprika.
  14. 14Placer les légumes dans un plat, ajouter l'huile et le paprika.
  15. 15Placer les légumes dans un plat, ajouter l'huile et le paprika.
  16. 16Faire cuire au four à 200 degrés pendant 35 minutes.
  17. 17Faire cuire au four à 200 degrés pendant 35 minutes.
  18. 18Faire cuire au four à 200 degrés pendant 35 minutes.
  19. 19Préparer la sauce en mélangeant le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, le jus de citron, la sauce soja sucrée, le sel et le poivre.
  20. 20Préparer la sauce en mélangeant le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, le jus de citron, la sauce soja sucrée, le sel et le poivre.
  21. 21Préparer la sauce en mélangeant le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, le jus de citron, la sauce soja sucrée, le sel et le poivre.
  22. 22Verser la sauce sur les légumes cuits et mélanger.
  23. 23Verser la sauce sur les légumes cuits et mélanger.
  24. 24Verser la sauce sur les légumes cuits et mélanger.

Ingredients

  • 1 grande patate douce
  • 1 grande patate douce
  • 1 grande patate douce
  • 1 brocolis
  • 1 brocolis
  • 1 brocolis
  • 240 g pois chiches cuits
  • 240 g pois chiches cuits
  • 240 g pois chiches cuits
  • 5 petits oignons rouges
  • 5 petits oignons rouges
  • 5 petits oignons rouges
  • 3 cs huile d'olive
  • 3 cs huile d'olive
  • 3 cs huile d'olive
  • 2 cc paprika
  • 2 cc paprika
  • 2 cc paprika
  • 60 g peanut butter crunchy
  • 60 g peanut butter crunchy
  • 60 g peanut butter crunchy
  • 40 ml sirop d'érable
  • 40 ml sirop d'érable
  • 40 ml sirop d'érable
  • 30 ml jus de citron jaune
  • 30 ml jus de citron jaune
  • 30 ml jus de citron jaune
  • 30 ml sauce soja sucrée
  • 30 ml sauce soja sucrée
  • 30 ml sauce soja sucrée
  • 1 sel
  • 1 sel
  • 1 sel
  • 1 poivre
  • 1 poivre
  • 1 poivre

Equipment

fourplat