Salade de pommes de terre croustillante
Directions
- 1Prendre des pommes de terre pas trop grosses et les couper en deux.
- 2Mettre les pommes de terre dans l'eau froide et faire cuire pendant 15-20 minutes.
- 3Mettre les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four et les écraser.
- 4Badigeonner les pommes de terre avec un filet d'huile d'olive et du paprika.
- 5Envoyer au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
- 6Préparer la sauce en mélangeant de la mayo et 2 cuillères à soupe de yaourt grec.
- 7Ajouter le thon écrasé à la fourchette à la sauce.
- 8Ajouter les olives vertes dénoyautées.
- 9Ajouter les œufs durs coupés.
- 10Ajouter la ciboulette ciselée.
- 11Ajouter l'oignon rouge émincé.
- 12Ajouter les tomates séchées.
- 13Ajouter les pommes de terre rôties à la salade.
- 14Mélanger tous les ingrédients et déguster.
Ingredients
- 10 pommes de terre
- 1 pot eau
- 1 fillet huile d'olive
- 1 pinch paprika
- 1 spoon mayo
- 2 cuillères à soupe yaourt grec
- 1 can thon
- 1 small bowl olives vertes dénoyautées
- 3 œufs durs
- 1 small bunch ciboulette
- 1 oignon rouge
- 1 small bowl tomates séchées
- 0 câpres
Equipment
knifecutting boardpotcolanderbaking sheetbaking paperbowlspoonfork