Dimsum Ayam

25 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Campurkan daging ayam dengan garam, merica, dan penyedap.
  2. 2Campurkan daging ayam dengan garam, merica, dan penyedap.
  3. 3Campurkan daging ayam dengan garam, merica, dan penyedap.
  4. 4Tumis bawang putih dan daun bawang.
  5. 5Tumis bawang putih dan daun bawang.
  6. 6Tumis bawang putih dan daun bawang.
  7. 7Masukkan tumisan bawang putih dan daun bawang ke dalam adonan daging ayam.
  8. 8Masukkan tumisan bawang putih dan daun bawang ke dalam adonan daging ayam.
  9. 9Masukkan tumisan bawang putih dan daun bawang ke dalam adonan daging ayam.
  10. 10Tambahkan tepung tapioka dan putih telur ke dalam adonan.
  11. 11Tambahkan tepung tapioka dan putih telur ke dalam adonan.
  12. 12Tambahkan tepung tapioka dan putih telur ke dalam adonan.
  13. 13Aduk rata sampai adonan lengket.
  14. 14Aduk rata sampai adonan lengket.
  15. 15Aduk rata sampai adonan lengket.
  16. 16Tata adonan di atas kulit dimsum.
  17. 17Tata adonan di atas kulit dimsum.
  18. 18Tata adonan di atas kulit dimsum.
  19. 19Bentuk dimsum sesuai selera.
  20. 20Bentuk dimsum sesuai selera.
  21. 21Bentuk dimsum sesuai selera.
  22. 22Tambahkan topping sesuai selera.
  23. 23Tambahkan topping sesuai selera.
  24. 24Tambahkan topping sesuai selera.
  25. 25Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit.
  26. 26Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit.
  27. 27Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit.
  28. 28Olesi dimsum dengan minyak wijen atau air pada menit ke-5.
  29. 29Olesi dimsum dengan minyak wijen atau air pada menit ke-5.
  30. 30Olesi dimsum dengan minyak wijen atau air pada menit ke-5.

Ingredients

  • 500 gr paha ayam fillet
  • 500 gr paha ayam fillet
  • 500 gr paha ayam fillet
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm gula pasir
  • 0.5 sdt kaldu jamur
  • 0.5 sdt kaldu jamur
  • 0.5 sdt kaldu jamur
  • 0.5 sdt merica
  • 0.5 sdt merica
  • 0.5 sdt merica
  • 1 sdm minyak ayam
  • 1 sdm minyak ayam
  • 1 sdm minyak ayam
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt saus tiram
  • 2 sdt saus tiram
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdt kecap ikan
  • 2 sdt kecap ikan
  • 2 sdt kecap ikan
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1 butir putih telur
  • 1 butir putih telur
  • 1 butir putih telur

Equipment

panbowlspoonsteamer