Dimsum Ayam
Directions
- 1Campurkan daging ayam dengan garam, merica, dan penyedap.
- 2Tumis bawang putih dan daun bawang.
- 3Masukkan tumisan bawang putih dan daun bawang ke dalam adonan daging ayam.
- 4Tambahkan tepung tapioka dan putih telur ke dalam adonan.
- 5Aduk rata sampai adonan lengket.
- 6Tata adonan di atas kulit dimsum.
- 7Bentuk dimsum sesuai selera.
- 8Tambahkan topping sesuai selera.
- 9Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit.
- 10Olesi dimsum dengan minyak wijen atau air pada menit ke-5.
Ingredients
- 500 gr paha ayam fillet
- 5 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 0.5 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 0.5 sdt kaldu jamur
- 0.5 sdt merica
- 1 sdm minyak ayam
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap ikan
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
Equipment
panbowlspoonsteamer
Related recipes
蘿蔔糕 (Radish Cake)
Chinese · Appetizer6h
Vegetarian Crab Rangoon Nachos
Chinese · Appetizer
Crab Rangoon Nachos
Chinese · Appetizer
Dumpling Wrapper Bowl
Chinese · Appetizer20m
凉拌皮蛋
Chinese · Appetizer
Blanket Dumplings
Chinese · Appetizer25m
Crispy Rice Paper Shrimp Dumplings
Chinese · Appetizer
Pork Blanket Dumplings
Chinese · Appetizer
Mushroom and cream Cheese Dim sum
Chinese · Appetizer
Ginger Sesame Pork Meat Balls
Chinese · Appetizer
Easy Sweet & Sour Sauce
Chinese · Appetizer
Crispy Rice Paper Dumplings
Chinese · Appetizer