Petits moelleux au chocolat

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Ajouter 200g de chocolat noir à dessert dans une casserole.
  2. 2Ajouter 200g de chocolat noir à dessert dans une casserole.
  3. 3Ajouter 200g de chocolat noir à dessert dans une casserole.
  4. 4Ajouter 150g de beurre 1/2 sel dans la casserole.
  5. 5Ajouter 150g de beurre 1/2 sel dans la casserole.
  6. 6Ajouter 150g de beurre 1/2 sel dans la casserole.
  7. 7Mettre la casserole sur le feu pour faire fondre le chocolat et le beurre.
  8. 8Mettre la casserole sur le feu pour faire fondre le chocolat et le beurre.
  9. 9Mettre la casserole sur le feu pour faire fondre le chocolat et le beurre.
  10. 10Casser 4 œufs dans un bol en verre.
  11. 11Casser 4 œufs dans un bol en verre.
  12. 12Casser 4 œufs dans un bol en verre.
  13. 13Ajouter 100g de sucre dans le bol.
  14. 14Ajouter 100g de sucre dans le bol.
  15. 15Ajouter 100g de sucre dans le bol.
  16. 16Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  17. 17Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  18. 18Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  19. 19Surveiller la cuisson du chocolat.
  20. 20Surveiller la cuisson du chocolat.
  21. 21Surveiller la cuisson du chocolat.
  22. 22Ajouter 80g de farine dans le mélange œufs-sucre.
  23. 23Ajouter 80g de farine dans le mélange œufs-sucre.
  24. 24Ajouter 80g de farine dans le mélange œufs-sucre.
  25. 25Mélanger la farine au reste de la préparation.
  26. 26Mélanger la farine au reste de la préparation.
  27. 27Mélanger la farine au reste de la préparation.
  28. 28Surveiller de nouveau le chocolat.
  29. 29Surveiller de nouveau le chocolat.
  30. 30Surveiller de nouveau le chocolat.
  31. 31Verser le chocolat fondu dans la préparation.
  32. 32Verser le chocolat fondu dans la préparation.
  33. 33Verser le chocolat fondu dans la préparation.
  34. 34Bien mélanger la préparation.
  35. 35Bien mélanger la préparation.
  36. 36Bien mélanger la préparation.
  37. 37Remplir les moules en silicone à moitié.
  38. 38Remplir les moules en silicone à moitié.
  39. 39Remplir les moules en silicone à moitié.
  40. 40Mettre les moules au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
  41. 41Mettre les moules au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
  42. 42Mettre les moules au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
  43. 43Retirer les moules du four une fois les gâteaux cuits.
  44. 44Retirer les moules du four une fois les gâteaux cuits.
  45. 45Retirer les moules du four une fois les gâteaux cuits.
  46. 46Saupoudrer un peu de sucre glace sur les moelleux.
  47. 47Saupoudrer un peu de sucre glace sur les moelleux.
  48. 48Saupoudrer un peu de sucre glace sur les moelleux.
  49. 49Placer les moelleux dans une boîte.
  50. 50Placer les moelleux dans une boîte.
  51. 51Placer les moelleux dans une boîte.

Ingredients

  • 200 g Chocolat noir à dessert
  • 200 g Chocolat noir à dessert
  • 200 g Chocolat noir à dessert
  • 150 g Beurre 1/2 sel
  • 150 g Beurre 1/2 sel
  • 150 g Beurre 1/2 sel
  • 4 Oeufs
  • 4 Oeufs
  • 4 Oeufs
  • 100 g Sucre
  • 100 g Sucre
  • 100 g Sucre
  • 80 g Farine
  • 80 g Farine
  • 80 g Farine
  • Sucre glace
  • Sucre glace
  • Sucre glace

Equipment

CasseroleFouetBol en verreMoule en silicone en forme de cœurMoule à muffinsFourSpatule