Directions
- 1Ajouter 200g de chocolat noir à dessert dans une casserole.
- 2Ajouter 150g de beurre 1/2 sel dans la casserole.
- 3Mettre la casserole sur le feu pour faire fondre le chocolat et le beurre.
- 4Casser 4 œufs dans un bol en verre.
- 5Ajouter 100g de sucre dans le bol.
- 6Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 7Surveiller la cuisson du chocolat.
- 8Ajouter 80g de farine dans le mélange œufs-sucre.
- 9Mélanger la farine au reste de la préparation.
- 10Surveiller de nouveau le chocolat.
- 11Verser le chocolat fondu dans la préparation.
- 12Bien mélanger la préparation.
- 13Remplir les moules en silicone à moitié.
- 14Mettre les moules au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
- 15Retirer les moules du four une fois les gâteaux cuits.
- 16Saupoudrer un peu de sucre glace sur les moelleux.
- 17Placer les moelleux dans une boîte.
Ingredients
- 200 g Chocolat noir à dessert
- 150 g Beurre 1/2 sel
- 4 Oeufs
- 100 g Sucre
- 80 g Farine
- Sucre glace
Equipment
CasseroleFouetBol en verreMoule en silicone en forme de cœurMoule à muffinsFourSpatule
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