Budín Esponjoso

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comenzar mezclando tres huevos con tres cuartas tazas de azúcar.
  2. 2Comenzar mezclando tres huevos con tres cuartas tazas de azúcar.
  3. 3Comenzar mezclando tres huevos con tres cuartas tazas de azúcar.
  4. 4Sumar un chorrito de esencia de vainilla y una cuarta taza de aceite.
  5. 5Sumar un chorrito de esencia de vainilla y una cuarta taza de aceite.
  6. 6Sumar un chorrito de esencia de vainilla y una cuarta taza de aceite.
  7. 7Agregar tres cucharadas de yogur firme o media taza de yogur bebible o leche.
  8. 8Agregar tres cucharadas de yogur firme o media taza de yogur bebible o leche.
  9. 9Agregar tres cucharadas de yogur firme o media taza de yogur bebible o leche.
  10. 10Incorporar dos tazas y media de harina (puede ser integral con blanca) más una cucharadita de polvo para hornear.
  11. 11Incorporar dos tazas y media de harina (puede ser integral con blanca) más una cucharadita de polvo para hornear.
  12. 12Incorporar dos tazas y media de harina (puede ser integral con blanca) más una cucharadita de polvo para hornear.
  13. 13Añadir las frutas peladas y cortadas, como pera y manzana.
  14. 14Añadir las frutas peladas y cortadas, como pera y manzana.
  15. 15Añadir las frutas peladas y cortadas, como pera y manzana.
  16. 16Enmantecar una budinera.
  17. 17Enmantecar una budinera.
  18. 18Enmantecar una budinera.
  19. 19Volcar la mezcla en la budinera.
  20. 20Volcar la mezcla en la budinera.
  21. 21Volcar la mezcla en la budinera.
  22. 22Para que se dore y quede crocantito por encima, agregar una cucharadita de azúcar rubia.
  23. 23Para que se dore y quede crocantito por encima, agregar una cucharadita de azúcar rubia.
  24. 24Para que se dore y quede crocantito por encima, agregar una cucharadita de azúcar rubia.
  25. 25Cocinar este budín a fuego medio por unos 40-45 minutos.
  26. 26Cocinar este budín a fuego medio por unos 40-45 minutos.
  27. 27Cocinar este budín a fuego medio por unos 40-45 minutos.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 0.75 tazas azúcar
  • 0.75 tazas azúcar
  • 0.75 tazas azúcar
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 0.25 tazas aceite
  • 0.25 tazas aceite
  • 0.25 tazas aceite
  • 3 cucharadas yogur firme
  • 3 cucharadas yogur firme
  • 3 cucharadas yogur firme
  • 0.5 taza yogur bebible
  • 0.5 taza yogur bebible
  • 0.5 taza yogur bebible
  • 0.5 taza leche
  • 0.5 taza leche
  • 0.5 taza leche
  • 2.5 tazas harina (puede ser integral, blanca o combinada)
  • 2.5 tazas harina (puede ser integral, blanca o combinada)
  • 2.5 tazas harina (puede ser integral, blanca o combinada)
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 2 frutas peladas y cortadas (pera y manzana)
  • 2 frutas peladas y cortadas (pera y manzana)
  • 2 frutas peladas y cortadas (pera y manzana)
  • 1 cucharadita azúcar rubia
  • 1 cucharadita azúcar rubia
  • 1 cucharadita azúcar rubia

Equipment

pavabudinera

Tips

  • Puedes combinar harina integral con blanca.
  • Para un crocante dorado, espolvorea un poco de azúcar rubia por encima antes de hornear.
  • Puedes usar cualquier fruta que tengas en tu heladera.
  • Hornea a fuego medio.
  • Acompaña con mates.