Directions
- 1Comenzar mezclando tres huevos con tres cuartas tazas de azúcar.
- 2Sumar un chorrito de esencia de vainilla y una cuarta taza de aceite.
- 3Agregar tres cucharadas de yogur firme o media taza de yogur bebible o leche.
- 4Incorporar dos tazas y media de harina (puede ser integral con blanca) más una cucharadita de polvo para hornear.
- 5Añadir las frutas peladas y cortadas, como pera y manzana.
- 6Enmantecar una budinera.
- 7Volcar la mezcla en la budinera.
- 8Para que se dore y quede crocantito por encima, agregar una cucharadita de azúcar rubia.
- 9Cocinar este budín a fuego medio por unos 40-45 minutos.
Ingredients
- 3 huevos
- 0.75 tazas azúcar
- 1 chorrito esencia de vainilla
- 0.25 tazas aceite
- 3 cucharadas yogur firme
- 0.5 taza yogur bebible
- 0.5 taza leche
- 2.5 tazas harina (puede ser integral, blanca o combinada)
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 2 frutas peladas y cortadas (pera y manzana)
- 1 cucharadita azúcar rubia
Equipment
pavabudinera
Tips
- Puedes combinar harina integral con blanca.
- Para un crocante dorado, espolvorea un poco de azúcar rubia por encima antes de hornear.
- Puedes usar cualquier fruta que tengas en tu heladera.
- Hornea a fuego medio.
- Acompaña con mates.
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