Leche Frita en Airfryer
Serves 1
Directions
- 1Pon al fuego 750 ml de leche con cortezas de limón, naranja y canela para infusionar.
- 2Pon al fuego 750 ml de leche con cortezas de limón, naranja y canela para infusionar.
- 3Pon al fuego 750 ml de leche con cortezas de limón, naranja y canela para infusionar.
- 4Mientras tanto, mezcla los 250 ml restantes de leche con maicena y eritritol en un bol.
- 5Mientras tanto, mezcla los 250 ml restantes de leche con maicena y eritritol en un bol.
- 6Mientras tanto, mezcla los 250 ml restantes de leche con maicena y eritritol en un bol.
- 7Retira las cortezas y la canela de la leche infusionada.
- 8Retira las cortezas y la canela de la leche infusionada.
- 9Retira las cortezas y la canela de la leche infusionada.
- 10Vierte la mezcla del bol en la leche infusionada.
- 11Vierte la mezcla del bol en la leche infusionada.
- 12Vierte la mezcla del bol en la leche infusionada.
- 13Remueve a fuego bajo hasta obtener una textura espesa.
- 14Remueve a fuego bajo hasta obtener una textura espesa.
- 15Remueve a fuego bajo hasta obtener una textura espesa.
- 16Vierte la mezcla en una fuente forrada con papel vegetal.
- 17Vierte la mezcla en una fuente forrada con papel vegetal.
- 18Vierte la mezcla en una fuente forrada con papel vegetal.
- 19Cubre con film transparente a piel.
- 20Cubre con film transparente a piel.
- 21Cubre con film transparente a piel.
- 22Enfría la mezcla por unas horas.
- 23Enfría la mezcla por unas horas.
- 24Enfría la mezcla por unas horas.
- 25Desmolda y corta la leche frita en porciones.
- 26Desmolda y corta la leche frita en porciones.
- 27Desmolda y corta la leche frita en porciones.
- 28Pasa las porciones por harina y huevo batido.
- 29Pasa las porciones por harina y huevo batido.
- 30Pasa las porciones por harina y huevo batido.
- 31Cocina en el airfryer a 180°C durante 12 minutos o en el horno a 180°C durante 15 minutos.
- 32Cocina en el airfryer a 180°C durante 12 minutos o en el horno a 180°C durante 15 minutos.
- 33Cocina en el airfryer a 180°C durante 12 minutos o en el horno a 180°C durante 15 minutos.
- 34Saca las porciones y pásalas por eritritol mezclado con canela.
- 35Saca las porciones y pásalas por eritritol mezclado con canela.
- 36Saca las porciones y pásalas por eritritol mezclado con canela.
Ingredients
- 750 ml leche
- 750 ml leche
- 750 ml leche
- cortezas de limón
- cortezas de limón
- cortezas de limón
- cortezas de naranja
- cortezas de naranja
- cortezas de naranja
- 2 ramas de canela
- 2 ramas de canela
- 2 ramas de canela
- 250 ml leche
- 250 ml leche
- 250 ml leche
- 120 g maicena
- 120 g maicena
- 120 g maicena
- 60 g eritritol
- 60 g eritritol
- 60 g eritritol
- harina
- harina
- harina
- huevo batido
- huevo batido
- huevo batido
- eritritol
- eritritol
- eritritol
- canela
- canela
- canela
Equipment
ollabolbatidor de varillasfuentepapel vegetalfilm transparentetabla de cortarcuchilloairfryer